チョコチーズケーキ

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    連休で帰省しているお向かいさん家の息子のために作ったよ

    何でもいいといわれると困ってしまうよね

     

    でも何となくチーズケーキがいいかな?って思ってしまうのはなんでだろ?

    自分はあまり好きじゃないのに・・・

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    このままお渡し

    自分たちで型から外してね

    って

    自分で作ったみたいで楽しいかもって思ったけど、どうなんだろな〜

    posted by: サガジ | お菓子作り | 17:49 | comments(0) | - | - | - |

    ベルギーワッフル

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      久々にベルギーワッフル焼きたくなった日

       

      しかも大量にじゃんじゃん焼きたい

       

      たまにそーいうときあるんだよね

       

      余ってたいちごのジャム使っていちご味のベルギーワッフル作りたいな

       

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      ってイメージ膨らませて作ってみたけど、いちごの味が足りなかったな〜

      いちごパウダーが必要みたい

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      定番のチョコ

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      お気に入りのさつまいも

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      たっくさん作ったよ

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      さつまいも美味しかったな〜

      posted by: サガジ | お菓子作り | 19:24 | comments(0) | - | - | - |

      ウインナーパイ

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        簡単なおやつを作ろう〜

         

        冷凍パイシート購入

        (コッタさん商品)

        10cmにカットしてあるのが魅力だ

         

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        常温に10分ほど出しておく

        (冷凍だからね)

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        ホワイトソースとウインナーをボイルしたもの

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        巻いて、たまごぬる

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        焼けた〜

         

        ブラックペッパーふりふり

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        中はこんな感じ

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        かわいくラッピングしたつもり

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        山のおやつのつもりだったけど、お昼まえに下山できる低い里山だったので駐車場でランチ

         

        かわいいイワウチワというお花を楽しんだ山行でした。

         

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        とっても可愛いうすいピンクのお花

        花びらの感じが好きだな

        posted by: サガジ | お菓子作り | 15:27 | comments(0) | - | - | - |

        チョコブラウニー

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          クラシルってアプリはすごくいいですね

          見てるだけでも楽しいけど簡単なお料理やお菓子は実際に作りたくなるもんね

           

          いろいろ作ってみてるけどこのチョコブラウニーは簡単で美味しかったな

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          100円ショップの型に入れて焼いたら

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          なかなか可愛いしね

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          山のおやつとなりましたとさ

           

           

          4月に入って心機一転

          山歩きもぼちぼち始めます

           

           

           

          posted by: サガジ | お菓子作り | 21:03 | comments(0) | - | - | - |

          バナナチョコマフィン

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            バナナが大好きなので何かこれだっていうスイーツを作りたいって思うけど、なかなかないんですよね〜

             

            今回はマフィン

             

            ヴィヴィアンさんのマフィンの型もいろいろ使いたいし

             

             

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            バナナをつぶす

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            材料混ぜる

             

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            チョコとバナナをトッピング

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            焼けた〜

            まあまあ良い感じ?

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            ほら?良い感じ

             

             

            でも味は普通かな〜

             

            もっと何かパンチが欲しいな〜

            posted by: サガジ | お菓子作り | 22:23 | comments(0) | - | - | - |

            さくらのシュークリーム

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              さて、大好きなシュークリームもさくら餡のコラボ

              これまた今までになかったレシピを見つけたよ

               

              春だし、さくら餡のお菓子作りたい

               

              まずはシュークリーム作り

              ここは普通のシュークリーム

               

              今回は小さめにしました

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              この状態が可愛くていつもずっと眺めていたいって思うんだよね

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              もりもり焼けました

              さましてから

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              カットしてクリームを詰める

               

              クリームはさくら餡と生クリームを混ぜたもの

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              完成

              可愛いね

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              試食

              底にはさくら餡をそのまま入れてみましたよ

               

              ほんのり香うさくら餡がたまらなく美味しい

              posted by: サガジ | お菓子作り | 21:31 | comments(0) | - | - | - |

              いちごのチーズケーキ

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                とても美味しそうなレシピを見つけました

                「いちごのチーズケーキ」

                なんか春らしいしいいよね

                 

                まずは前日に水切りヨーグルト作ります

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                ヨーグルトをキッチンペーパーに入れておくだけ

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                こんな感じでね

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                次の日にはゆるいクリームチーズのような感じになります

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                さて、底に敷くクッキーをつぶして、とかしバター混ぜる

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                フレッシュいちご使います

                 

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                どのくらいつぶすかは自分の好みで

                私はちょっと残す方向で

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                材料を混ぜる混ぜる

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                型から溢れそうでした

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                焼けた〜

                と思ったら結構焦げました

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                カット

                いちごも添えてね

                 

                 

                あ〜またいちご狩り行きたいな

                posted by: サガジ | お菓子作り | 20:15 | comments(0) | - | - | - |

                ティラミスミルクレープ

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                  ミルクレープのティラミス味は2回目

                  ミルクレープの変わり味はあと何があるかな・・・

                   

                   

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                  クリームはマスカルポーネと生クリーム

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                  冷やしてカット

                  このカットがいつも断面きれいなので気持ちが良い

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                  ココアをかけるタイミング難しいな

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 20:46 | comments(0) | - | - | - |

                  ミニチョコマフィン

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                    これは美味しいので前はよく作っていたのですが、最近は作ってなくて・・・

                     

                    マフィンは失敗続きなので安全なミニマフィンにしました。

                     

                    ヴィヴィアンさんのレシピははやはり難しいです。

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                    クルミいれた

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                    混ぜるだけの生地で絞り袋に入れて絞る

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                    焼けたのが思ったように割れなかった

                     

                    でも味はばっちり

                     

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                    山でみんなと食べました

                    ちょっとつぶれたけど、これは持ち運びにいいね

                     

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 18:42 | comments(0) | - | - | - |

                    ラズベリーショコラシュークリーム

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                      ラズベリーピューレのレシピを見てたら美味しそうなのを発見

                       

                      「ラズベリーショコラのシュークリーム」

                       

                      こんな贅沢なシュークリーム食べたことないよね

                       

                      ちょっと手間だけど作ってみることに

                       

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                      ガナッシュにもラズベリー入ってます

                      一晩寝かせるとレシピにあったので、私は朝に作って夕方までおきました

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                      シュー生地作りはお手の物

                      最近、失敗はないです

                       

                      アーモンドスライスを乗せてみました

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                      焼けた

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                      カットしてまずはガナッシュ

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                      そのうえに生クリームにラズベリーピューレ混ぜたものをしぼる

                      ピンクで可愛い

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                      完成

                      とってもいい感じ

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                      味もとってもいい感じ

                      これはまた作りたいな

                      posted by: サガジ | お菓子作り | 18:32 | comments(0) | - | - | - |