ハムパン

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    何のパン作ろうかな〜

    なんて冷蔵庫をのぞいたら、賞味期限が切れたハムを発見

     

    そ、ハムパンになりました

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    いつものハムパンとちょっと変えたいなって思って、ホワイトソースとピザ用チーズを混ぜたものをのせて焼きました

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    とっても優しい味になったよ

     

    ハムパンというよりはグラタンパンって感じ

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:30 | comments(0) | - | - | - |

    オニオンブレット

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      大好きなパン

      家にある材料で作れちゃうよ

       

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      ベーコン、オニオン、ピザチーズをマヨネーズでまぜる

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      生地を伸ばして、具をおいて

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      くるくるして4等分

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      こんな感じで発酵

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      発酵後、上にも具をのせて焼くよ

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      完成

       

      この日、青森市の掃除の業者さんが換気扇の掃除にきてくれたの

      外は雪、我が家の前は除雪もしていなくて、本当に申し訳ない

      ということでパン差し上げました

      そしたら、そしたら、今までに見たことないくらい、美味しそうに食べてくれて、私もう泣きそう

      いや、泣きそうなのを必死でこらえてました。

      そして、パン作ってよかったって実感

      喜んでもらいたくて、作ってるんだよね

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:48 | comments(0) | - | - | - |

      ミルクパン

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        このパンも食べたいって思ってた

        簡単でいいのかな?

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        カットが下手

        のばすのが下手

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        上に牛乳ぬる

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        焼けた

        美味しくて

        食べたくて

        パクパク

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:46 | comments(0) | - | - | - |

        白丸パン(塩こうじ)

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          塩こうじを作ったので塩こうじを使ったパンを作りたくて

          ほんわか丸パンにしました

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          半分はクープ入れてバター

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          半分はハイジのおしり風

          むにゅって気持ちいい

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          焼けました

           

          同じ生地なのにまったく違う感じにできたの

          ハイジほうがふんわりでイメージしたパンだった

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:21 | comments(0) | - | - | - |

          クロワッサン

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            めっちゃ久々にクロワッサン作り

             

            ある人にクロワッサンが好きって聞いて、いつか、近いうちにその人に食べてもらいたいと思って、ちょっと時間があったので低温発酵のクロワッサン作り

             

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            久々でなんだか伸ばすのも緊張

            バター飛び出たけど、なんとかごまかしできた

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            このまま冷凍しておいてもいいみたい

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            今回は焼いちゃう

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            きれっぱしはクロッカンに

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            りんごもあったので入れました

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            完成

             

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            なかなか良い感じ

             

            そして好評でした。

             

            いつ食べてもらえるかわからないけど、プレゼントできるといいな

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:05 | comments(0) | - | - | - |

            かぼちゃのパン

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              農家をやっている友達からかぼちゃをいただいたのでパンにすることに

               

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              いい色ですね〜

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              かぼちゃ餡を塗って

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              2つ折り

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              スケッパーで切り込みいれて

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              ねじって発酵させてこんな感じ

              かぼちゃの種飾って焼くよ

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              ほら〜

              良い感じ

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:56 | comments(0) | - | - | - |

              ミルクハース

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                サンドイッチを作りたいときは食パンより、このパンのほうが好きだし、見た目も可愛いよね

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                会社の人から教えてもらったレシピで「鶏ソース」

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                このクープ入れるのがいつも楽しい

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                完成

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                鶏ソースをサンドしました。

                さて、これは山でのご飯用

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                青空の下で食べるのっていいね

                この日は山頂だけ風もなくて絶景でした〜

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:08 | comments(0) | - | - | - |

                クリームとチョコクリーム

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                  山での行動食にしようかとクリームパン作り

                  あんぱんも人気だけど、クリームパンも人気だよね

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                  今回は2種類

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                  完成

                  クリーム、美味しいって言ってもらえました

                  うれしい

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:14 | comments(0) | - | - | - |

                  オニオンベーコンパン

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                    粉300gで100円ショップのパウンド型3個作れたよ

                    このパンは本当、パン教室に通って最初のほうで習ったんだよね

                     

                    今、作るとまた新鮮

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                    オニオンスライスをマヨネーズであえたものを生地にのせる

                     

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                    3つにカットして型へ入れる

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                    チーズのせる

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                    焼けた

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                    朝食にいいよ

                     

                    そうそう

                     

                    このお皿、ほしかったの

                     

                    買っちゃった

                     

                    3色ね

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:45 | comments(0) | - | - | - |

                    りんごカスタード

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                      ケーキのようにかわいいパン

                       

                      りんごのカスタードが中に隠れてるのがまたいい

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                      紅玉

                      蜜が入ってるよ

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                      りんごをバターと砂糖でしんなりするまで火を通す

                      そのあと、レンチンで作ったカスタードクリームとまぜる

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                      生地は長方形に伸ばす

                      成型はベーグルのように

                       

                      本当、苦手なんだよね

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                      型にアーモンドスライスをおいてから生地を入れる

                       

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                      可愛く焼けた

                      熱いうちにラム酒を塗る

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                      冷めたら、粉砂糖ふりふりでお化粧

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                      中はこんな感じ

                      好きなパンだな〜

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:43 | comments(0) | - | - | - |