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    クーロンヌ・ボルトレーズ

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      クーロンヌ・ボルトレーズ

      名前がかっこいいよね

       

      ネットで見つけちゃったかっこいいパン

       

      久々にハード系つくりたくなりました

       

      こちらのブログ

       

      20190220_2464501.jpg

      なんだか余裕が全くなく

      パタパタしながら作りました

      ここまできたらあとは焼くだけ

       

      20190220_2464503.jpg

      ぺろ〜ん

      となるのがかっこいいんだけど、ここだけでした

      かっこいい部分だけアップで撮影

       

      食べても美味しかったのでまたチャレンジだな

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:27 | comments(0) | - | - | - |

      クーロンヌボルドレーズ

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        ハード系のパン作りたいなって思ってレシピ探してたらかっこいいパン見つけた

         

        さっそく作ってみることに

        20190112_2425220.jpg

        8個に分割して

        1個は薄くのばす

        そのうえに丸めたパンたちをおいて

         

        20190112_2425222.jpg

        発酵後

         

        あ〜

        しまった

        裏技まで勉強したのに裏技使うの忘れた

        20190112_2425224.jpg

        結果

        やっぱり

         

        ぺろーんとめくれる予定がくっついたまま

        しかも丸めもダメね

        いびつ

         

        ぜんぜんかっこよくないパンができました

        またリベンジします

        20190112_2425226.jpg

        でも食べたら味はよいよい

        大好きな味です

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 22:06 | comments(0) | - | - | - |

        栗ちょこパン

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          あまっている材料を活用してパンレシピを探したらありました

           

          栗とチョコの組あわせって最高

           

          美味しそう〜

           

          チョコ生地ってなんだか乾燥しやすいので注意

          20190112_2425212.jpg

          クルミとマロングラッセ

          20190112_2425214.jpg

          いろんなクープで楽しむ

          20190112_2425216.jpg

          焼けた

          あまり色が変わらないね

          20190112_2425218.jpg

          もっちり美味しいパンだった〜

          材料あるならまた作りたい感じ

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:03 | comments(0) | - | - | - |

          マロンサンドイッチ

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            このレシピを見たとき、なんて贅沢なパンなんだろうってビックリでした。

            でも食べてみたくて、さっそく材料をコッタを仕入れ、この贅沢サンドイッチを作ることに

             

            生クリームもやっぱり美味しいやつじゃないとね

            中沢の生クリーム使いました。

             

            20190112_2425191.jpg

            食パンは市販のもの

            マロンクリームをぬって、栗をゴロンと置いて、生クリームをたっぷり

            20190112_2425193.jpg

            カットするのは次の日なので、マジックでしるしを付けておくの忘れないように

            20190112_2425195.jpg

            次の日の朝ごはん

             

            ん〜朝ごはんにするには重いね

             

            でも美味しかった

             

            でも半分が限界

             

            でも、またつくるかも

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 13:46 | comments(0) | - | - | - |

            カフェオレドックパン

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              美味しそうなレシピを見つけたので作ってみることに

              ドックパンだけど味がついてるのでクリームインしたら美味しそう

              チョコがけにしたら美味しそうと妄想は膨らむ

              20190101_2415298.jpg

              形がなんだかいびつ

              20190101_2415300.jpg

              でも発酵させたら型のおかげでうまくごまかすことできた

              20190101_2415302.jpg

              クリームイン

              チョコがけも作ったのに写真わすれちゃった

               

              20190102_2415935.jpg

              この日作った全部のパンたち

              チョコがけもひっそりうつってるよ

              あっ

              全然ひっそりじゃなかった・・・

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 23:57 | comments(0) | - | - | - |

              トマト味のフォカッチャ

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                トマトを仕込水に使ったフォカッチャ

                美味しくできるといいな

                ピンクの生地がかわいい

                20190102_2415931.jpg

                オリーブオイルわすれずに

                20190102_2415933.jpg

                完成

                良い感じだね

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 23:55 | comments(0) | - | - | - |

                ツオップ

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                  お気に入りのパン

                  そしてこのパンも写真がこれだけ

                  物忘れもいいところ

                  最近、ぼけぼけです

                  20190102_2415928.jpg

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 23:54 | comments(0) | - | - | - |

                  ベーコンエピ

                  0

                    ベーコンエピ大好き

                    今回は生地にごまを入れてみました

                    いい感じ

                    20190102_2415920.jpg

                    20190102_2415922.jpg

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 22:50 | comments(0) | - | - | - |

                    フランポワーズショコラ

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                      家ですぐに作れるように先生からバトンチョコ買ってきたのに、冷蔵庫からポロリと落ちて割れてこなごな

                      あ〜

                      もうショック

                      結果

                      コッタで購入しました

                       

                      そしたらちょっと大きめなバトンチョコでした

                      20190101_2415292.jpg

                      これが壊れてしまったチョコバトン

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                      気持ちをしっかり

                      丁寧につくりましょう

                       

                      20190101_2415296.jpg

                      しかし、やっぱり難しいね

                      バターをまんべんなく折り込みするのって深いね

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 16:48 | comments(0) | - | - | - |

                      レーズンとクリームチーズのパン

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                        レーズンのパンはときどき食べたくなるよね〜

                        クリームチーズは苦手だけど、レーズンとクリームチーズは合うと思う

                        20190101_2415273.jpg

                        包む

                        20190101_2415275.jpg

                        発酵させて

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                        焼き上がり

                        posted by: サガジ | HB−生地コース | 16:07 | comments(0) | - | - | - |