ポテトサラダパン

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    じゃがいもがたくさんあってポテトサラダを作りすぎたのでパンにしました。

     

    でも、どんな感じがいいかな?ってネットでレシピを探していたらありました。

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    ポテトサラダをハムで包んで

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    パンで包んで

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    衣で包んで

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    油で包む?

     

    そしてこれまたうまいね〜

     

    でも時間が経つとちょっと・・・

    早めに食べれるならとってもいいかも

     

    カロリーも高いと思うけどね〜

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 17:03 | comments(0) | - | - | - |

    紅茶のUFOパン

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      たまに食べたいこのパン

       

      紅茶の香りがたまらないパンです

       

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      くるくる〜

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      完成

      部屋中いい香り〜

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:25 | comments(0) | - | - | - |

      じゃがいもパン

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        じゃがいもをマッシュしたものを生地に練りこんだパン

         

        もちもちしてて美味しいんですよね〜

         

        岩手県奥州市が舞台となった「リトルフォレスト」って映画にも登場するパン

        レシピをネットで見つけたので焼いてみました。

         

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        生地がちょっと黄色っぽいね

        じゃがいも効果

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        粉ふって、クープ

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        完成

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        山で野菜、生ハム、チーズをサンドしてサンドイッチ

        美味しかった〜

        また作ろう

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:24 | comments(0) | - | - | - |

        全粒粉のチーズパン

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          全粒粉とかライ麦ってたくさん使うわけじゃないから、余りがち

          出来るだけ使うようにしないとね

           

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          チーズをカットしておく

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          均等におくけど

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          中はどうなってるかな・・・

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          バター乗せて焼く

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          完成

           

          いい香り

           

          パン作りって本当やめらない

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          テプラも活躍中

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:25 | comments(0) | - | - | - |

          カスタードマーブルパン

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            パン生地は朝の仕込み

            冷蔵庫でゆっくり発酵させます

             

            仕事から帰ってきてから折込

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            折込みはなんどやっても成長しないのでもう一度習いたいなって思っているところ

            機会があったら頼みたいな〜

             

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            良い感じに発酵

            この発酵力って食パンと同じでいつも感動する

            アーモンドスライスのせて焼くよ

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            感動の完成

            美味しいのよね〜

            このパンは大好き

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            断面

            いろがわからないのがいいね

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            テプラ活躍中

            ひらがなって可愛いね

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:21 | comments(0) | - | - | - |

            クロワッサン

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              久々のクロワッサン

              リクエストにお答えして作りました

               

              発酵バター使ったので香りが半端なく部屋じゅうに充満中

              なんともしあわせな時間だ〜

               

              美味しく食べてもらえるといいな〜

               

              コスパ高いよ〜

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              posted by: サガジ | HB−生地コース | 22:08 | comments(0) | - | - | - |

              紅茶のライフルーツブレット

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                先日のパン教室でとっても気に入ったので作ってみることに・・・

                 

                ライ麦も先生が使用していたものを購入しましたよ

                 

                紅茶も家にあったのは古い感じだったのでまだ使えそうだったけど、新たに購入しましたよ

                 

                気合い入れて美味しいパン作りたいのです

                 

                そんな気分

                 

                そっ

                 

                これを食べさせたい人がいるから

                 

                誰かのために作る

                なんか最近なかった気持ち

                 

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                仕みは紅茶にドライフルーツを漬ける

                なんとも斬新な感じじゃないですか?

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                生地にも紅茶の葉が入ってます

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                イースト少なめなのであまり膨らみません

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                クープはやはり下手

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                完成

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                カットするとこんな感じ

                なんだか高そうなパンに見えるでしょ

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                山に持って行きました

                 

                冬の森吉山は吹雪きでした。

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 22:02 | comments(0) | - | - | - |

                全粒粉のフランスパン

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                  私好みのパンかな〜

                  なんてレシピを見つけたので作ってみました

                   

                  こういうパンは作るの苦手だけど、好き

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                  成型がきっとダメっておもってる

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                  バターのせと

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                  オリーブオイルのせと

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                  2種類焼いてみたけど

                  私には違いがよくかわらなかったという・・・

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 07:14 | comments(0) | - | - | - |

                  ホテルブレット

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                    私の持っている一斤の型2つ焼く

                     

                    お向かいさん家の分と我が家の分

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                    大きいなオーブンでよかったなって思うとき

                    2個一緒に焼けるとき思うのよね

                     

                    ガスオーブンはやっぱりいいよ

                    余熱いらないしね

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                    急いで成形したのでいびつになっちゃった

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                    完成

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                    冷めてからカット

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:07 | comments(0) | - | - | - |

                    お好み焼きパン

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                      大好きなお好み焼きパン

                       

                      成型変えてみました

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                      ハムロールパンの成型でやったらどうかな?

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                      キャベツを包み込みたいのです

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                      スケッパーでカットして

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                      どうかな

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                      ソース大事だよね

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                      完成

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                      たくさんのパンたち

                      なんだか色悪いけど、全部、お向かいさん家へ受け渡し

                      7時には渡せたよ

                       

                      やりがいがあって楽しかった

                       

                      自己満足だけどね

                       

                      美味しかったのか?好みはいまいちわかりませんが・・・

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:14 | comments(0) | - | - | - |