ミルクパン

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    このパンも食べたいって思ってた

    簡単でいいのかな?

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    カットが下手

    のばすのが下手

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    上に牛乳ぬる

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    焼けた

    美味しくて

    食べたくて

    パクパク

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:46 | comments(0) | - | - | - |

    白丸パン(塩こうじ)

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      塩こうじを作ったので塩こうじを使ったパンを作りたくて

      ほんわか丸パンにしました

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      半分はクープ入れてバター

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      半分はハイジのおしり風

      むにゅって気持ちいい

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      焼けました

       

      同じ生地なのにまったく違う感じにできたの

      ハイジほうがふんわりでイメージしたパンだった

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:21 | comments(0) | - | - | - |

      クロワッサン

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        めっちゃ久々にクロワッサン作り

         

        ある人にクロワッサンが好きって聞いて、いつか、近いうちにその人に食べてもらいたいと思って、ちょっと時間があったので低温発酵のクロワッサン作り

         

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        久々でなんだか伸ばすのも緊張

        バター飛び出たけど、なんとかごまかしできた

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        このまま冷凍しておいてもいいみたい

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        今回は焼いちゃう

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        きれっぱしはクロッカンに

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        りんごもあったので入れました

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        完成

         

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        なかなか良い感じ

         

        そして好評でした。

         

        いつ食べてもらえるかわからないけど、プレゼントできるといいな

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:05 | comments(0) | - | - | - |

        かぼちゃのパン

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          農家をやっている友達からかぼちゃをいただいたのでパンにすることに

           

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          いい色ですね〜

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          かぼちゃ餡を塗って

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          2つ折り

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          スケッパーで切り込みいれて

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          ねじって発酵させてこんな感じ

          かぼちゃの種飾って焼くよ

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          ほら〜

          良い感じ

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:56 | comments(0) | - | - | - |

          ミルクハース

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            サンドイッチを作りたいときは食パンより、このパンのほうが好きだし、見た目も可愛いよね

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            会社の人から教えてもらったレシピで「鶏ソース」

            を作る

            ミキサーにかけてガーです

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            このクープ入れるのがいつも楽しい

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            完成

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            鶏ソースをサンドしました。

            さて、これは山でのご飯用

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            青空の下で食べるのっていいね

            この日は山頂だけ風もなくて絶景でした〜

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:08 | comments(0) | - | - | - |

            クリームとチョコクリーム

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              山での行動食にしようかとクリームパン作り

              あんぱんも人気だけど、クリームパンも人気だよね

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              今回は2種類

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              完成

              クリーム、美味しいって言ってもらえました

              うれしい

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:14 | comments(0) | - | - | - |

              オニオンベーコンパン

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                粉300gで100円ショップのパウンド型3個作れたよ

                このパンは本当、パン教室に通って最初のほうで習ったんだよね

                 

                今、作るとまた新鮮

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                オニオンスライスをマヨネーズであえたものを生地にのせる

                 

                そしてくるくる

                 

                3つにカットして型へ入れる

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                チーズのせる

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                焼けた

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                朝食にいいよ

                 

                そうそう

                 

                このお皿、ほしかったの

                 

                買っちゃった

                 

                3色ね

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:45 | comments(0) | - | - | - |

                りんごカスタード

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                  ケーキのようにかわいいパン

                   

                  りんごのカスタードが中に隠れてるのがまたいい

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                  紅玉

                  蜜が入ってるよ

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                  りんごをバターと砂糖でしんなりするまで火を通す

                  そのあと、レンチンで作ったカスタードクリームとまぜる

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                  生地は長方形に伸ばす

                  成型はベーグルのように

                   

                  本当、苦手なんだよね

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                  型にアーモンドスライスをおいてから生地を入れる

                   

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                  可愛く焼けた

                  熱いうちにラム酒を塗る

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                  冷めたら、粉砂糖ふりふりでお化粧

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                  中はこんな感じ

                  好きなパンだな〜

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:43 | comments(0) | - | - | - |

                  ベーコンチーズフランス

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                    これはよく作る大好きなパン

                     

                    粉はリスドォルです

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                    ベーコンとチーズ

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                    ここにも

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                    発酵は布どり

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                    焼くよ

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                    完成

                    良い感じだね

                     

                    山小屋泊の朝ごはん用に焼きました。

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:11 | comments(0) | - | - | - |

                    ホットサンド

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                      ホットサンドが食べたい

                       

                      平日はなかなかパンを焼けないので市販の食パンで・・・

                      8枚切り

                       

                      具はハムとスライスチーズ

                      美味しいね

                       

                      そして朝からリッチな気分

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                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:54 | comments(0) | - | - | - |