ウインナーパン

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    いわちくのウインナーをいただいた

    大きな袋

    初めて見たよ

    いわちくのウインナーって美味しいからパンにしたくなっちゃって

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    ボイルして早速パンへ

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    生地はカレー味にしてみました

    なのでほんのり黄色

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    ん〜

    かわいいね

    この生地の感じが一番好き

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    でも、発酵したらこんな暴れん坊になっちゃって

    くっついてるのもあるし・・・

    でもそのまま焼くしかないのです

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    たまごぬって焼いたら色も鮮やか〜

    こういうのはみんな好きだよね

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 10:20 | comments(0) | - | - | - |

    ショソン・ナポリタン

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      パン教室で習った「ショソン・ナポリタン」というパン?お菓子?

      冬はこういうパイのようなお菓子が食べたくなるよ

       

      バターがたっぷりで贅沢

       

      作りこなしないし、中身をいろいろ変えて作ってみたいと思ってチャレンジ

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      なんかまとまりが悪くて、教室で習ったときよりいびつ

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      いびつだけど、作業は続く

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      のばして、折りたたんで、冷やして

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      3回繰り返したら、表面にバターをぬる

      この作業が斬新って思った

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      まだラム酒に漬かり足りてないけど、使った

      アーモンドクリームも美味しいね

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      貝のかたちのようになったところ

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      焼いたら思ったより良い感じ

      お化粧したらいろいろ良い感じになって満足でした

       

      また作ろうっと

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 06:13 | comments(0) | - | - | - |

      オニオンハムブレット

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        玉ねぎとチーズとハム

         

        もう切ってもきれないナイスな組み合わせ

         

        何故かグラタン味になるんだよね

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        分量を均等にわける

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        生地にのせる

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        巻く

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        発酵が終わったからカットする

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        焼けた〜

        いい香り

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        カットすると中はこんな感じ

        ハムの食感とかいいのよね

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:05 | comments(0) | - | - | - |

        マーブルパン

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          マロンのシート使いたいと思って作りましたとさ

           

          成型は適当です。

           

          折込が苦手なので適当です。

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          良い感じ

          このパンは本当美味しい

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:02 | comments(0) | - | - | - |

          コーヒー食パン

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            コーヒーの香りぷ〜んとするのがいいよね

             

            コーヒー食パン

             

             

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            くるくるするだけだから簡単

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            綺麗に焼けた

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            薄めにカット

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            チョコミルクをサンドしました

            あとはピーナッツクリームもね

             

            贅沢だわ〜

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:20 | comments(0) | - | - | - |

            ダブルチョコメロンパン

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              クッキー生地は2日前に作って冷蔵庫で寝かせておきました。

               

              チョコたっぷりのメロンパンです

               

              冬らしくていいね

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              生地もチョコだよ

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              線は入れなかった

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              ほら、良い感じ

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:03 | comments(0) | - | - | - |

              ごまロール

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                久々に会う友達にパン作って行こう〜

                 

                いつも私のパンを喜んで食べてくれてた友達と焼く2年ぶりに会うのです。

                誰かのために作るって本当幸せ

                 

                友達の子供も1歳

                そろそろパンも食べれるかな?

                バターロール作ってあげよう〜

                ごま入れたら風味でていいかな〜

                 

                勝手な妄想でにやにやしながた作りました

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                バターロール

                喜んでもらえるといいな

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 16:41 | comments(0) | - | - | - |

                トマトチーズ

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                  トマトジュースを使ってのパン

                  大好きです

                   

                  今回は中にクリームチーズ

                   

                  普通のチーズのほうが好きだけど、冷蔵庫になかったから

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                  発酵後のハサミでチョッキンするのが好き

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                  いい色に焼けたな〜

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 12:45 | comments(0) | - | - | - |

                  レーズンバターロール

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                    前日、レーズンをラム酒につけておいたもの

                     

                    ふっくらして美味しそう

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                    これを使ってパン作り

                     

                    メロンパンもいいし、食パンもいいよね〜

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                    でも、今回はバターロール

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                    くるくる

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                    コロン

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                    発酵が終わったら、たまごをぬる

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                    良い感じだよ〜

                     

                    レーズン大好き

                    レーズン祭りしたいけど、まわりはレーズン嫌いが多いんだよね

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 12:19 | comments(0) | - | - | - |

                    山食パン

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                      今年のパン焼き始めは「山食パン」

                       

                      のんびりテレビ見ながら出来たので明日の朝食のために夜な夜な作りました

                       

                      山には行けない今の時期

                      テレビで北アルプスの映像を見て癒されてます。

                       

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                      さて生地を丸めて

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                      発酵が終わるとこんなふっくりぷりぷり

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                      焼きあがるとかっこいい

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                      なかなか良い感じでした

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                      次の日の朝カットしてみたけどいいね〜

                      穴も空いてないし

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                      ピザ風にしたり

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                      さくっとトーストが私は好き

                       

                      いい食感

                       

                      サクッとね

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 17:03 | comments(0) | - | - | - |