ホワイトチョコとラズベリーのマフィン

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    順番にまぜまぜ

     

    前回は失敗しているので今回こそはきのこ型になるといいな

     

    ラズベリーピューレといちごのジャムも入れた

     

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    まぜまぜ

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    型にいれて

    チーズのクランブルも

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    焼いたら、オレオがだれた

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    こんな感じ

    これでいいのかな〜よくわからない

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    うん、ラズベリーの味はなし

     

    なんだかな〜

    posted by: サガジ | お菓子作り | 18:16 | comments(0) | - | - | - |

    白いドックパン

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      美味しい鶏ソースのレシピをいただいたので作ってみることに

       

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      簡単にできていいね

       

      では、これをパンにサンドしたいよね〜

       

      っということでふんわりパンがいいかな?っと久々に白いドックパン

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      この型もなかなか便利

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      完成

      良い感じ

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      さっそく、お山のランチでいただき〜

      1個食べたら満足のボリューム

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      とってもいい天気

      岩手山もかっこいい〜

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:27 | comments(0) | - | - | - |

      パン教室

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        たのしい、たのしいパン教室

         

        この日もたくさんのお話聞けて大満足

         

        パン仲間がいないので教室ではいろいろな話題がどれも新鮮で楽しいのです。

         

        3月8日ミモザの花誰からももらえませんでした。

        だったら自分で買おうと思ったら探せなくてちょっと寂しい気持ちになった日でした。

         

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        posted by: サガジ | パン教室 | 21:20 | comments(0) | - | - | - |

        八甲田山荘のパン

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          八甲田山荘のパン

           

          とっても美味しいです

           

          なかなか買いにいけないのですが、今回は滑りに行った友人にお願いして買ってきてもらいました。

           

          感謝ですね〜

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          posted by: サガジ | パン屋 | 22:19 | comments(0) | - | - | - |

          抹茶のロールケーキ

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            抹茶のロールケーキ

             

            思いつきで作った

             

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            混ぜるのが苦手

            教わりたい

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            鉄板に流す

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            クリームぬってくるくる巻く

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            クッキングシートで包んで冷やす

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            カット

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            今回のスイーツ

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            プレゼント用でした

             

            誰かにために作るって楽しい

            posted by: サガジ | お菓子作り | 19:17 | comments(0) | - | - | - |

            ミルクレープ

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              ミルクレープでいろいろな味試したけど、今回はノーマル

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              やっぱりらくだね

              ミルクレープ

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              冷やしてカット

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              素晴らしい断面だよね

              posted by: サガジ | お菓子作り | 19:14 | comments(0) | - | - | - |

              チョコマフィン

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                ヴィヴィアンさんのレシピでチョコマフィン

                 

                中に入れるガナッシュ

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                小分けにしておく

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                生地作り

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                順番に混ぜる

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                型に入れる

                ガナッシュをおく

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                さらに生地を入れて飾る

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                マシュマロも飾る

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                こんな感じ?

                焼いてる途中でのせるという

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                完成

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                なんかさ

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                思い描いたのと違う

                爆発してガナッシュ溢れて

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                食べたら、もさもさ

                ガナッシュのしっとり感なし

                posted by: サガジ | お菓子作り | 19:01 | comments(0) | - | - | - |

                といとい

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                  弘前市で店舗を持たないパン屋さん

                  やっと買えた

                   

                  多かった

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                  posted by: サガジ | パン屋 | 19:00 | comments(0) | - | - | - |

                  マフィン型

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                    今までほしいようなほしくないような

                    悩んでいたマフィン型

                    小さいのはあったけど、大きいのはずっと悩んでた

                     

                    オークションで安かったら買おうかな〜

                    とか。。。

                     

                    そんなマフィン型をvivianさん監修でコッタさんから発売

                     

                    あ〜

                     

                    買っちゃうよね

                     

                    アメリカンなマフィン作りまっせ〜

                     

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                    posted by: サガジ | 道具 | 07:55 | comments(0) | - | - | - |

                    いちごのモンブラン

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                      基本的にめんどうなお菓子は作らないのですが、久々に誰かのために作りたいモード

                       

                      母と姉との女子会旅行は2人の誕生日も近かったのでケーキ作ろうって計画

                       

                      面倒だけど、頑張るよ

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                      ジュノワーズは買うつもりだったけど、今の時期?売ってなかった

                      田舎だからね〜

                      まさかないと思わなかったから油断してた

                       

                      結局ジュノワーズを焼く

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                      スライスも苦手

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                      組み立て

                       

                      もちろん雑

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                      クリームはね、クリームチーズも入ってるの

                      私の苦手な味

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                      いちごも入れてクリームたっぷり

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                      ふたをして冷やす

                      冷蔵庫で一晩寝かすのです

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                      今回はこちら使用

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                      生クリームを塗る

                      これでなんか綺麗に見えるから不思議

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                      いちごのクリームしぼるのよ〜

                      いちごパウダーはとってもいい香りで美味しそう

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                      いちごのせて完成

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                      宿ではこんな感じ

                      母が吹き消しました

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                      チョコのプレートも2人の名前

                      うまくかけなくて焦った

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                      やっぱり中は雑

                      でも喜んでくれました

                       

                      そして晩御飯前だから少しでいいとかいいつつコーヒーもちゃんと用意したのでおかわりしてくれたよ

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                      和洋室のステキな部屋

                      また泊まりに行きたいな〜

                      posted by: サガジ | お菓子作り | 18:45 | comments(0) | - | - | - |