パン教室

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    大好きなパン教室

     

    本当は1回に1種類なんだけど、いつもマンツーマンだし、遠いので2つお願いしてます。

    わがままに対応してくれて、お話も上手だし、熱心にコツとか教えてくれるから大好きです。

     

    もっと通いたいけど、いつも冬だけのパン教室化してきてて

     

    この日も聞いてびっくり

     

    春からはお仕事するからって・・・

     

    ステキなパンのお家もできたのに本当残念

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    posted by: サガジ | パン教室 | 21:01 | comments(0) | - | - | - |

    シュークリーム

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      今日はミモザの日

      男性が女性にミモザのお花をプレゼントする日

      なんともステキな日

      そんな日にミモザもらえる女性になりたい

       

       

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      そんな日

      やっぱり女性らしく何か作りたいな

       

      そうだシュークリーム?

       

      ってなったのたまごがあったから

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      良い感じに焼けました

      posted by: サガジ | お菓子作り | 19:59 | comments(0) | - | - | - |

      チョコレートケーキ

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        またまたロールケーキ

         

        前回のがいまいちだったのでまたチャレンジ

         

        今回はココア入れたチョコレート生地だよ

         

        ハードルあげてる?

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        しかも2本作るよ

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        生地はまずまず

        クリームぬります

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        バナナ入れます

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        巻くのは何かいいのないかな・・・

        これつるつるしててダメだよね

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        完成

        ってカットしたら

         

        クリームゆるっ

         

        クリームってなんだかうまくできないのよね〜

        posted by: サガジ | お菓子作り | 19:47 | comments(0) | - | - | - |

        いちごのロールケーキ

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          ロールケーキ作り

          美味しいよね〜ロールケーキ

           

          今回はいちごのピューレを生地に入れた

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          でも色悪いかな

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          焼き過ぎか

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          クリームにもクランベリーのピューレ

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          カットしたよ

           

          なんだかいまいちだね

          posted by: サガジ | お菓子作り | 17:43 | comments(0) | - | - | - |

          クリーム白パン

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            たまごのたくさんあるので、カスタード作って、クリームパン作り

             

            このクリームパンはいつも好評なので調子に乗ってます

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            中にカスタードクリーム

            ちょっと少ないかな・・・

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            焼き色付かないように・・・

            たまごのようにかわいいね

             

            でも丸の形がいびつ

             

            残念な腕前

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:38 | comments(0) | - | - | - |

            とろとろプリン

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              たまごがたくさんあるときはこのプリン

               

              スが入らないなめらかプリンをめざします

               

              この日はまずまず

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              posted by: サガジ | お菓子作り | 23:32 | comments(0) | - | - | - |

              レーズン食パン

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                レーズン大好きなのでレーズン食パン

                今回はクランベリーも少し入れたよ

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                チョコチップもね

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                発酵完了

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                良い感じに焼けた〜

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                カットした

                 

                これをトーストしてバターを塗って食べるの好きだけど気になるカロリー

                 

                なんてね

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:36 | comments(0) | - | - | - |

                大好きなベーグル屋さん

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                  大好きなベーグル屋さんは

                  青森市の浪岡町にあります

                  「ポムミエル」

                   

                  青森を大事にしている感満載だし、いろんなことにチャレンジしてる。

                   

                  あれこれ変化が楽しいです

                   

                  建物も可愛くて、私もここに住みたいって思っちゃう

                   

                  パンに囲まれた生活が楽しそう

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                  posted by: サガジ | パン屋 | 19:29 | comments(0) | - | - | - |

                  ミルクシュガーパン

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                    まずはこっぺパン作り

                     

                    この型を使うと綺麗にできるよ

                     

                    お勧めの型です

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                    発酵前

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                    発酵後にクープ

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                    完成

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                    こんな感じでクリームたっぷり

                     

                    クリームは好みのものでいいと思います

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                    今回は甘い系にしたかったのバターとグラニュー糖と練乳をまぜまぜ

                     

                    これ確実に美味しいけど

                    確実にカロリーすごいよね〜

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:27 | comments(0) | - | - | - |

                    お菓子の教室

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                      何か新しいことをしてみようと「お菓子の教室」に通い始めた冬

                       

                      今回はチョコレートケーキ

                      2月だし、バレンタインデーが近いからね

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                      ステキだね

                       

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                      私もこういう風になりたい

                      少しづつ覚えて行きたいな

                       

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                      家に帰って試食

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                      でもちょっと手間がかかるので家で練習できてません。

                      posted by: サガジ | お菓子の教室 | 20:06 | comments(0) | - | - | - |