パイを使ったキッシュ

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    コッタの冷凍パイシートを使って何かお弁当のおかずになるもの作りたいなって思ってチャレンジしたけど、

    なんだかいまいち

     

    なんだろ

     

    いまいち

     

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    posted by: サガジ | お菓子作り | 17:13 | comments(0) | - | - | - |

    オプストトルテとカトルカール

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      お菓子の教室

       

      今田美奈子のコースです。

       

       

       

      種類のスポンジのお勉強

       

      上のゼラチンがなんだかおもしろいし、アーモンドも良い感じ

       

      クリームが少なめだし、甘さ控え目だし、いいね

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      posted by: サガジ | お菓子の教室 | 14:09 | comments(0) | - | - | - |

      オートミールのドックパン

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        オートミールを使ってドックパン

         

        安かったのでコッタで買ったオートミール

        クッキーとかいろいろ使えるんだけど、さすがに多い

        でも頑張っていろいろ作らないとね

         

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        ドックパンはいろいろ使えるし、冷凍しておいてもいいかな?っと思って作ってみた

         

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        完成

         

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        甘いパンとシンプルなパン

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:06 | comments(0) | - | - | - |

        コーヒーチョコチップパン

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          ときどきこういう甘いパンが食べたくなるのです。

           

          今回はコーヒーとチョコの組み合わせ

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          まずは上にのせるクッキー生地を作る

          丸めて

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          ラップに挟んでめん棒で伸ばす

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          チョコチップをおいて

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          丸めたパン生地のせて包む

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          表面にグラニュー糖

          じゃりじゃりしてるほうがいいから普通のグラニュー糖がいいんだけど、細目しかなかった

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          完成

           

          がりっとふわっと美味しいコーヒー味

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 21:01 | comments(0) | - | - | - |

          北海道チーズ蒸しケーキ

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            最近はインスタ映えが求められる時代じゃん

            私もインスタはやってるけど、なかなかそういう良い写真は載せれてないな

             

            山に登ったときの絶景写真はあるけどね〜

             

            今回はこの「北海道チーズ蒸しケーキ」をインスタで見て感動したので私も作ってみることに

             

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            これ久々に買ったな

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            半分にスライス

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            生クリームたっぷりぬって、いちごサンドして

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            このまま冷凍してみた

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            さ〜

             

            あれれ

             

            なんじゃこれ

             

            生クリームがでろでろでいちごも大移動

             

            全然映えない

            posted by: サガジ | つぶやき | 07:27 | comments(0) | - | - | - |

            LA PANADERIA

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              プレッツレル食べたくて

              駅ビルのあるお店へ

               

              美味しかった

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              posted by: サガジ | ケーキ屋 | 07:22 | comments(0) | - | - | - |

              モンキーブレット

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                モンキーブレットがむしょうに食べたいよ〜

                 

                っということ作りました

                 

                バターたっぷり使いますよ

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                プレーン

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                ココア

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                ミックスで作ってみることに

                どうだろうか

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                こんな感じでクルミも入れてみた

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                発酵したらあふれそう

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                型から外したら

                あれれ

                ちょっと失敗してばらばらに

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                良い感じにできたよ〜

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 07:18 | comments(0) | - | - | - |

                抹茶ロールケーキ

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                  抹茶の消費のため抹茶のロールケーキ作りました

                   

                  あんこも余ってたしね

                  クルミも入れてみたり

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                  なんかこの写真だとあまり美味しそうじゃないね

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                  生クリームをたっぷり

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                  完成

                   

                  でも生クリームがでろでろ〜

                  メグミルクの生クリームがなんか苦手

                   

                  でも近くのスーパーではこの生クリームしか買えないのが残念

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 07:11 | comments(0) | - | - | - |

                  蜂蜜かすてらプリン

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                    以前、大失敗した「蜂蜜かすてらプリン」にまたまたチャレンジ

                    今回はレシピ通りの型もコッタから購入しました

                     

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                    レシピもじっくり読んで失敗しないようにがんばるぞ

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                    カラメル作ってから生地つくり

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                    プリン液も冷めないように

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                    上にかすてらの生地をスプーンでのせる

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                    湯銭の温度が大事なんだろうけど

                    そこがまた難しい

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                    完成

                    見た目はいいけど、問題は火が通ってるかだよね

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                    ほら

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                    ん?

                    微妙

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                    違うやつ

                    こっちはいいみたい

                     

                    結果

                    火が通ってるものと通ってないものとありました

                     

                    がっかり

                     

                    チーン

                     

                    っというわけでもう私の手には負えないレシピということでお蔵入り

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 06:58 | comments(0) | - | - | - |

                    抹茶とチョコの蒸しパン

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                      思いつきで作れる簡単なお菓子

                      蒸しパン

                       

                      材料の消費もかねて作りました

                       

                      抹茶は2色になっております

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                      混ぜて、蒸すと

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                      ほら〜良い感じ

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                      チョコもね

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                      お花が開いたみたいになった〜

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                      餡子も入れた抹茶が私は好き

                       

                      しっとり美味しいです

                      posted by: サガジ | お菓子作り | 06:48 | comments(0) | - | - | - |