さくらあんぱん

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    さくらあんを購入

    いつものジュピターです。

    このあんこは美味しい

    大好き

     

    今の時期だけの期間限定

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    小さく分割

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    ミニサイズ

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    5個をくっつけて発酵

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    ハサミでぱっちん

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    完成

     

    可愛い桜の花が咲いた〜

     

    まんぞく〜

     

     

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:56 | comments(0) | - | - | - |

    ティラミスミルクレープ

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      ミルクレープのティラミス味は2回目

      ミルクレープの変わり味はあと何があるかな・・・

       

       

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      クリームはマスカルポーネと生クリーム

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      冷やしてカット

      このカットがいつも断面きれいなので気持ちが良い

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      ココアをかけるタイミング難しいな

      posted by: サガジ | お菓子作り | 20:46 | comments(0) | - | - | - |

      ミニチョコマフィン

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        これは美味しいので前はよく作っていたのですが、最近は作ってなくて・・・

         

        マフィンは失敗続きなので安全なミニマフィンにしました。

         

        ヴィヴィアンさんのレシピははやはり難しいです。

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        クルミいれた

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        混ぜるだけの生地で絞り袋に入れて絞る

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        焼けたのが思ったように割れなかった

         

        でも味はばっちり

         

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        山でみんなと食べました

        ちょっとつぶれたけど、これは持ち運びにいいね

         

        posted by: サガジ | お菓子作り | 18:42 | comments(0) | - | - | - |

        ラズベリーショコラシュークリーム

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          ラズベリーピューレのレシピを見てたら美味しそうなのを発見

           

          「ラズベリーショコラのシュークリーム」

           

          こんな贅沢なシュークリーム食べたことないよね

           

          ちょっと手間だけど作ってみることに

           

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          ガナッシュにもラズベリー入ってます

          一晩寝かせるとレシピにあったので、私は朝に作って夕方までおきました

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          シュー生地作りはお手の物

          最近、失敗はないです

           

          アーモンドスライスを乗せてみました

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          焼けた

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          カットしてまずはガナッシュ

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          そのうえに生クリームにラズベリーピューレ混ぜたものをしぼる

          ピンクで可愛い

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          完成

          とってもいい感じ

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          味もとってもいい感じ

          これはまた作りたいな

          posted by: サガジ | お菓子作り | 18:32 | comments(0) | - | - | - |

          ホワイトチョコとラズベリーのマフィン

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            順番にまぜまぜ

             

            前回は失敗しているので今回こそはきのこ型になるといいな

             

            ラズベリーピューレといちごのジャムも入れた

             

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            まぜまぜ

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            型にいれて

            チーズのクランブルも

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            焼いたら、オレオがだれた

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            こんな感じ

            これでいいのかな〜よくわからない

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            うん、ラズベリーの味はなし

             

            なんだかな〜

            posted by: サガジ | お菓子作り | 18:16 | comments(0) | - | - | - |

            白いドックパン

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              美味しい鶏ソースのレシピをいただいたので作ってみることに

               

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              簡単にできていいね

               

              では、これをパンにサンドしたいよね〜

               

              っということでふんわりパンがいいかな?っと久々に白いドックパン

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              この型もなかなか便利

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              完成

              良い感じ

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              さっそく、お山のランチでいただき〜

              1個食べたら満足のボリューム

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              とってもいい天気

              岩手山もかっこいい〜

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:27 | comments(0) | - | - | - |

              パン教室

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                たのしい、たのしいパン教室

                 

                この日もたくさんのお話聞けて大満足

                 

                パン仲間がいないので教室ではいろいろな話題がどれも新鮮で楽しいのです。

                 

                3月8日ミモザの花誰からももらえませんでした。

                だったら自分で買おうと思ったら探せなくてちょっと寂しい気持ちになった日でした。

                 

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                posted by: サガジ | パン教室 | 21:20 | comments(0) | - | - | - |

                八甲田山荘のパン

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                  八甲田山荘のパン

                   

                  とっても美味しいです

                   

                  なかなか買いにいけないのですが、今回は滑りに行った友人にお願いして買ってきてもらいました。

                   

                  感謝ですね〜

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                  posted by: サガジ | パン屋 | 22:19 | comments(0) | - | - | - |

                  抹茶のロールケーキ

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                    抹茶のロールケーキ

                     

                    思いつきで作った

                     

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                    混ぜるのが苦手

                    教わりたい

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                    鉄板に流す

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                    クリームぬってくるくる巻く

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                    クッキングシートで包んで冷やす

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                    カット

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                    プレゼント用でした

                     

                    誰かにために作るって楽しい

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 19:17 | comments(0) | - | - | - |

                    ミルクレープ

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                      ミルクレープでいろいろな味試したけど、今回はノーマル

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                      やっぱりらくだね

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                      冷やしてカット

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                      素晴らしい断面だよね

                      posted by: サガジ | お菓子作り | 19:14 | comments(0) | - | - | - |