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    いちじくと胡桃のパン

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      先日購入した「白神こだま酵母」のホームベーカリー用で焼いてみました
      膨らみがあまりよくないのは全粒粉が入ってるからかな〜 
      rps20121127_202001.jpg
      全粒粉のせいで色もよくないけど、次はノーマルで作ってみようかな〜
      rps20121127_202041_115.jpg
      ね、焼いてもあまり膨らみません
      でも美味しそうには焼けたよ

      でも次の日は固くなりやすかった

      ん〜何かが違うのだろうか
      posted by: サガジ | 白神こだま酵母菌 | 22:10 | comments(0) | - | - | - |

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