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    濃厚さつまいもマフィン

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      さつまいもを実家からいただいたので何かお菓子が作りたくなりました
      「さつまいもマフィン」に挑戦
      2011042019260000.jpg 
      半分マッシュして〜
      まぜまぜ
      残りの半分は角切り

      隠し味はクリームチーズ
      あまり混ぜないのがポイントだそうです
      2011042019270000.jpg
      レシピより、ゴマは多めにしました
      2011042019280001.jpg
      焼き上がり〜
      ふっくらやけたよ〜
      2011042019280002.jpg
      どうでしょ?
      見た目もいいでしょ?
      やっぱりこのミニマフィン型いいな〜
      可愛いよ〜

      相方さんが超喜んで会社に持って行きたいと言い出した・・・
      絶対パンよりお菓子好きな相方さん
      2011042019280000.jpg
      試食したらなかなかほっくりしっとりで美味しかった
      レシピには作りたてより次の日が美味しいと書いてあったけど、私は焼きたてが美味しく感じたよ
      posted by: サガジ | お菓子作り | 23:02 | comments(2) | - | - | - |

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        コメント
         
        2011/04/22 3:55 PM
        Posted by: ひだまり
        盛り上がり具合がいい感じに美味しそうだなぁ。
        さつまいものお菓子も美味しいですよね♪
        会社に持っていきたいって言ってくれる旦那さん、いいですね☆作り甲斐がある!いい旦那さん♪
        誰かに持っていくなんてうちじゃ考えられません・・・(笑)
        2011/04/23 3:41 PM
        Posted by: サガジ
        ひだまりさん、
        さつまいもの入ったパンも美味しいもんね?お菓子もなかなかよかった〜
        相方さんの職場の事務の女子が喜ぶらしく、たまに持って行くの。あと自分が食べたいから持って行くらしい。一人で食べるの都合悪いからみんなの分もって・・・
        ひだまりさんの旦那さんは持って行かないの?友達の家に行くときとかに持たせちゃえ〜パンでもお菓子です。ラッピングに困るけど・・・