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    全粒粉のパン

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      日曜の朝
      起きてパンを焼くのが日課の休日
      でも、この時間が一番幸せなんです

      またまた全粒粉を使ったパン
      2009061417060000.jpg
      一時発酵後
      2009061417060001.jpg
      二次発酵後
      中身はチョコチップとレーズンの2種類です。
      パネトーネマザーを利用
      2009061417070000.jpg
      焼き上がり〜
      2009061417070001.jpg 
      生地がやわらかくてクープが綺麗に入りませんでした。

      200度で焼くので表面は固めです
      posted by: サガジ | 全粒粉・ライ麦粉を使ったパン | 14:09 | comments(0) | - | - | - |

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