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あん食

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    あん食は名古屋の名物とか?
    前回失敗したのでリベンジです
    2009060220220000.jpg
    二次発酵後
    2009060220220001.jpg
    焼き上がりは良かったのですが、だんだんとへこんでしまいました
    前回よりは焼き色もついたんですが・・・
    へこんだ理由がわかりません
     2009060220250000.jpg
    次の日の朝、カットしてみたら中は良い感じに渦巻いてました
    あとはへこまなければ、プレゼントにも良さそうなのにな〜
    posted by: サガジ | 食パン | 23:23 | comments(0) | - | - | - |

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