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    あん食

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      あん食は名古屋の名物とか?
      前回失敗したのでリベンジです
      2009060220220000.jpg
      二次発酵後
      2009060220220001.jpg
      焼き上がりは良かったのですが、だんだんとへこんでしまいました
      前回よりは焼き色もついたんですが・・・
      へこんだ理由がわかりません
       2009060220250000.jpg
      次の日の朝、カットしてみたら中は良い感じに渦巻いてました
      あとはへこまなければ、プレゼントにも良さそうなのにな〜
      posted by: サガジ | 食パン | 23:23 | comments(0) | - | - | - |

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