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コーヒーマーブルシフォン

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    なかなか上手にできないシフォンケーキ

    なのにコーヒー味にチャレンジ

    しかもマーブルだよ

     

    さてどうなるやら

    20181118_2374045.jpg

    メレンゲもこれでいいのかよくわからないくらいの固さ

    加減がわからないのです

    20181118_2374047.jpg

    ひとまず型に流し

    180度30分焼く

    型の大きさは17cmのものを使用してます

    20181118_2374049.jpg

    逆さにさまして次の日の朝

    きちんと冷めてから型から外しますよ

    20181118_2374051.jpg

    外すのも苦手

    ちょっとぼそぼそになっちゃった

    20181118_2374053.jpg

    カットしたら

    断面は良い感じだね

    穴もそんなにないね

    まずまずの出来ばえ

    20181118_2374055.jpg

    生クリームサンドしてピーカンナッツで飾ってお友達へ

     

    シフォンはこれからま練習しよう

    posted by: サガジ | お菓子作り | 22:04 | comments(0) | - | - | - |

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