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ホシノ酵母生種作り

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    念願のホシノ酵母菌を購入
    これで5回くらい食パン焼ける分量らしいですが、これが5個入って千円くらいするのでちょっと高いですね
    これに水を入れて、あとはHBにお任せ〜
    24時間で完成します
    2009101106560000.jpg
    そしてこちらが完成品
    独特の香りが少なくて、今までの自家製酵母よりいい感じです

    さぁ〜これからホシノ酵母の世界を楽しもうかな 
    posted by: サガジ | 自家製酵母作り | 17:56 | comments(0) | - | - | - |

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