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    ホシノ酵母生種作り

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      2009101106550000.jpg
      念願のホシノ酵母菌を購入
      これで5回くらい食パン焼ける分量らしいですが、これが5個入って千円くらいするのでちょっと高いですね
      これに水を入れて、あとはHBにお任せ〜
      24時間で完成します
      2009101106560000.jpg
      そしてこちらが完成品
      独特の香りが少なくて、今までの自家製酵母よりいい感じです

      さぁ〜これからホシノ酵母の世界を楽しもうかな 
      posted by: サガジ | 自家製酵母作り | 17:56 | comments(0) | - | - | - |

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