ロータスのキャラメルチーズケーキ

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    ロータスのチーズケーキは好評なので、というか私もお気に入りなので、お向かいさんに是非食べさせたいと

    思って作りましたよ〜

     

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    いつも失敗するキャメルが、この日はとてもよくできたの

    ティファールのフライパン使ったからかな?

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    良い感じ

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    焼けて、荒熱とれたら、冷蔵庫で一晩冷やします

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    ほら、良い感じ

    posted by: サガジ | お菓子作り | 20:01 | comments(0) | - | - | - |

    いちごのシフォンケーキ

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      いちごのシフォンって美味しそうって思って作ったけど

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      ここまでは良い感じに膨らんでたけど

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      型から出したらこのありさま

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      味もがっかりでした

       

      油をレシピと違うものにしたからかな・・・

       

      もう一度リベンジするか悩むところ

      posted by: サガジ | お菓子作り | 20:37 | comments(0) | - | - | - |

      ジルチのシュトーレン

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        シュトーレンはあまり得意じゃないけど

         

        気になる存在

         

         

        近くのカフェでジルチのシュトーレンを販売するとの情報

         

        買ってみるかな〜

         

        ちょっと贅沢だなって思いつつ

         

        大人な味のシュトーレン食べてみました

         

         

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        posted by: サガジ | お菓子作り | 19:28 | comments(0) | - | - | - |

        肉まん風蒸しパン

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          気になっていたコッタからのレシピ

           

          あいりおーさんのレシピだよ

          あいりおーさんって本当、ステキなレシピ作るんだよね

          しかもわかりやすい

           

          今回のレシピもとってもわかりやすかったの

          肉だんごは面倒なので市販のものを使うことにして

           

          生地はコッタから出てるホットケーキミックスを使うので混ぜるだけ

           

           

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          これ、近くのスーパーで売ってるのです

           

           

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          生地は混ぜるだけなので簡単

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          上にものせて

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          蒸す

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          出来立てうんめ〜

           

          これはいいね、おやつにもおかずにもなるよ

          posted by: サガジ | お菓子作り | 19:21 | comments(0) | - | - | - |

          ロータスでブラウニー

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            ロータスのチーズケーキがめっちゃ美味しかったので次はブラウニーに挑戦

             

            バターたっぷり

             

            甘みはバナナ

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            マッシュする

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            材料はこんな感じ

            ナッツもクランベリーも入ってるよ

             

            チョコも溶かしてまぜまぜ

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            型に流して

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            ロータス乗せて焼く

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            あまり冷え切ってないのにカットしたらうまく切れなかった

             

            そして味のほうだけど、なんだかアメリカン

            私の好みではないな

            posted by: サガジ | お菓子作り | 21:21 | comments(0) | - | - | - |

            ロータスキャラメルチーズケーキ

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              インスタで見て、ずっと気になってたロータスを使ったお菓子

               

              会社の人がロータスを買ってきてくれたので作れるぞ

               

              なかなかロータスが手に入らなかったのです。

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              こちら300円

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              キャラメルチーズケーキは前に作ったことがあるレシピ

              なんとぴったり8枚

              15cm×15cmの型です

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              焼けた

              とってもいい感じ

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              わ〜めっちゃ美味しいわ

               

              っというわけでロータス買って来てくれた会社の人におすそ分けしようと会社に持って行ったらまさかの休暇。

               

              なので友達の家に持って行きました。

               

              posted by: サガジ | お菓子作り | 20:27 | comments(0) | - | - | - |

              チョコスフレ

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                このチョコスフレは本当美味しい

                去年結構はまったやつ

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                表面にちょっと飾りつけてみた

                 

                チョコフォンティーヌとアーモンドスライス

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                焼けた

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                冷蔵庫で冷やして食べるのだ〜

                しっとりで美味しい

                やっぱりスフレっていいね

                posted by: サガジ | お菓子作り | 20:14 | comments(0) | - | - | - |

                モンブランモカシュー

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                  モンブランだし、コーヒー味だし、みたいな美味しそうなレシピを見つけたので作ってみました。

                   

                   

                   

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                  あまり膨らまず

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                  ん〜

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                  カスタードクリーム

                  生クリーム

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                  モンブラン絞る

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                  試食

                   

                  うん

                   

                  美味しいけど、手間だな〜

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 19:17 | comments(0) | - | - | - |

                  アップルパイ

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                    だいぶ前に習ったパイ生地のレシピで作る

                     

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                    バターは冷凍してがっちり冷やしておく

                     

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                    りんごは紅玉

                     

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                    ありゃ〜

                    生地はなんだか台無し状態

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                    無理矢理焼いちゃう

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                    味はまあまあ

                     

                     

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 19:15 | comments(0) | - | - | - |

                    モンブランチーズケーキ

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                      去年も作ったけど、今年も作ってみたかった

                      「モンブランチーズケーキ」

                       

                      今回も贅沢に栗をたっぷり

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                      これは底の部分

                      ちょっと足りなくて、プレッツレルのお菓子を砕いていれたけどちょっと味が濃かった

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                      くりはコッタの商品

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                      今回は18cmと10cmの2つ作ります

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                      焼けた

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                      これもコッタ商品

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                      生クリームぬって

                      マロンクリーム絞る

                      ゆるさが難しいね

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                      次の日、カットしたら生クリームが・・・

                       

                      目がテン

                       

                      やっぱりメグミルクの生クリームはダメか

                       

                      でも近場でいいやつはGETできなかったんだよね

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                      味はちょっとしょっぱい系モンブランとなりました

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                      さて、今回は山で友達の誕生日を祝ってあげようとサプライズで用意

                      山までなんとか上手に運ぶつもりだったけど、ずれてました

                       

                      でも喜んでもらえたかな?

                       

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                      山頂ではお昼もホットサンドやら、スープやらで楽しくパーティー

                       

                      ハロウィンとバースデーと私たちの出逢いと・・・

                      楽しいことは重なるね

                       

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                      posted by: サガジ | お菓子作り | 23:18 | comments(0) | - | - | - |