ミモザケーキ

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    3月8日はミモザの日

     

    ミモザの花が欲しい私です。

     

    本当はこの日作ったらよかったんだろうけど、このあと「グレーテルのかまど」という番組でこのケーキの存在を知りました

     

    なので、早速、来年のための練習

     

    来年のミモザの日にはミモザの花もらって、一緒にケーキを食べるの夢

     

    さて、私の妄想はいつももわもわ〜

     

    膨らんではしぼんで・・・

     

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    さて生地作り

    長めにハンドミキサーかけるのよ

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    粉もちゃんと混ぜて

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    さて焼きます

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    こんな感じ

     

    あまりふくらまなかったね

     

    失敗?

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    一日、おいて

     

     

    次の日カット

     

    あっ

    この棒1cm幅

     

    作ってもらったの

     

    やった〜

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    次はクリーム作り

    色が濃いほうがいいのでレシピではサフラン入れるってなってるんだけどね

     

    買おうと思ったら高くて

     

    それをこの「グレーテルのかまど」の番組を教えてくれた人に相談したら

     

    ターメリックはどう?ってしかも少しわけてくれた

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    なのでターメリック使いました

    気持ち控えめで

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    さて

    良い感じに角

     

    じゃなく、黄色でしょ

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    山にして

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    スポンジをフードプロセッサーで粉にして

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    飾って完成

    ほら〜

     

    来年もこうやって

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    食べたいな

    posted by: サガジ | お菓子作り | 20:45 | comments(0) | - | - | - |

    シュークリーム

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      今日はミモザの日

      男性が女性にミモザのお花をプレゼントする日

      なんともステキな日

      そんな日にミモザもらえる女性になりたい

       

       

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      そんな日

      やっぱり女性らしく何か作りたいな

       

      そうだシュークリーム?

       

      ってなったのたまごがあったから

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      良い感じに焼けました

      posted by: サガジ | お菓子作り | 19:59 | comments(0) | - | - | - |

      チョコレートケーキ

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        またまたロールケーキ

         

        前回のがいまいちだったのでまたチャレンジ

         

        今回はココア入れたチョコレート生地だよ

         

        ハードルあげてる?

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        しかも2本作るよ

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        生地はまずまず

        クリームぬります

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        バナナ入れます

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        巻くのは何かいいのないかな・・・

        これつるつるしててダメだよね

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        完成

        ってカットしたら

         

        クリームゆるっ

         

        クリームってなんだかうまくできないのよね〜

        posted by: サガジ | お菓子作り | 19:47 | comments(0) | - | - | - |

        いちごのロールケーキ

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          ロールケーキ作り

          美味しいよね〜ロールケーキ

           

          今回はいちごのピューレを生地に入れた

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          でも色悪いかな

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          クリームにもクランベリーのピューレ

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          カットしたよ

           

          なんだかいまいちだね

          posted by: サガジ | お菓子作り | 17:43 | comments(0) | - | - | - |

          とろとろプリン

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            たまごがたくさんあるときはこのプリン

             

            スが入らないなめらかプリンをめざします

             

            この日はまずまず

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            posted by: サガジ | お菓子作り | 23:32 | comments(0) | - | - | - |

            ふわふわパンケーキの予定だったけど・・・

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              最近、仙台で「しあわせのパンケーキ」食べたり、青森市のパンケーキ屋さんめぐりしたり

               

              なんとなく気になるパンケーキ

               

              カロリー高いのにペロリ食べれる自分が怖い

               

              食欲とともに体重の増加も止まらない

              誰か助けて〜

               

              とか言いつつ

               

              バレンタインデーはパンケーキにチャレンジしてみた

               

              目指すはふわふわ系ね

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              メレンゲしっかりがポイントのようだ

               

               

               

               

              が・・・

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              べっちゃり

               

              なんだか全くふわふわしてなくて

               

              メレンゲは見事につぶれて

               

              なんだか笑いしかでなかった

               

              でも笑えたからいいか?

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              無理矢理トッピングで隠し

               

              隠しきれてないけど

               

               

              食べたらまあまあな味

               

              味はね

               

              目標はふわふわ系だったのにそこは「・・・」

               

               

              ちょっと研究が必要みたいです

              posted by: サガジ | お菓子作り | 21:16 | comments(0) | - | - | - |

              ステラおばさんのチョコチップクッキー

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                久々に作ったけど、やっぱり安定の味

                 

                このレシピは本当いいですね

                 

                たくさん作って瓶に入れておくのがなんだかいいって思ってる自分(笑)

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                posted by: サガジ | お菓子作り | 09:57 | comments(0) | - | - | - |

                いちごのパンビ

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                  オレンジページの表紙になっていた「いちごのパンビ」がとっても美味しそう〜

                  って思いつつ、オレンジページは買いませんでした。

                  型にとらわれないざっくり感が好きだな〜

                   

                  とか思いつつ

                   

                  数ヶ月忘れてました

                   

                   

                  ある日、思いだして、オレンジページのレシピはないけど、ネットで探しだし、作ってみることに

                   

                  なんてたって美味しい、美味しい、彩花園のいちごがあるからね

                   

                  今、私は一人「いちご祭り開催中」

                   

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                  なんだか雑な感じですが、これでいいのかな?

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                  焼いてみたら

                  ま〜

                   

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                  いちごとバナナとカスタードと生クリーム

                  この組みあわせは間違いないよね

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                  生クリームはたっぷり

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                  完成

                   

                  冷蔵庫で冷やして

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                  カットしたら

                   

                  あれ?いちごが少ないかな?

                   

                  ダックワーズに似た感じ

                   

                  美味しいようなおいしくないような

                   

                  なんか微妙な感じでした

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 18:29 | comments(0) | - | - | - |

                  いちごのパイ

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                    八幡平の彩花園で購入したいちごはこんなに綺麗

                    粒そろい

                     

                    揃ってないの安く売ってくれればいいのにな〜

                    なんて思ってみたり

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                    でもこのつやつや感

                    20代のときのお肌のようだわ〜

                    あ〜

                    あの頃に戻りたいとは思わないけど、あんなハリのあるお肌がほしい

                    40歳過ぎたら劣化がとまらないなって感じる今日このごろ

                    不定期だけど、フェイシャルエステは行ってるんだけどね〜

                    ちゃんと定期的に通わないとダメなんだろうね〜

                    あとアウトドアでの日焼けが気になるよね〜

                    でも、アウトドア好きな私はどうしてもアウトドアしたくてたまらない

                     

                    ヨガも好きだけど
                    そうそう

                    冬はホットヨガに通ってますよ〜

                    やっぱりヨガのあとは体がとっても調子いいです。

                    ただあの女性がたくさんの更衣室の感じが疲れる

                    癒しの空間があればなって思うヨガ教室でした。

                    ちなみに1回3000円。

                    高いよね〜

                     

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                    話はスイーツ作りに戻ります。

                    今回はコッタから購入した冷凍パイを使ってのスイーツ

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                    カスタードクリーム

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                    焼いて

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                    生クリームといちごのせ

                     

                    簡単ですね

                     

                    誰でも作れちゃうスイーツです

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 20:15 | comments(0) | - | - | - |

                    いちごのロールケーキ

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                      2月

                       

                      いちご狩りが楽しみな冬です

                       

                      100個食べるのが目標だけど、食べれない

                       

                      でも、わいわい食べるの楽しいです

                       

                      今回は70個くらい食べたかな〜

                       

                      お友達と行って、みんなで何個食べたか競争するのがこれまた楽しいのです。

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                      いちご狩りでたっぷり食べたけど、この美味しいいちごでスイーツを作りたいって持ち帰りで2パック

                      スーパーのいちごなんか目じゃない美味しさだからね

                       

                      八幡平の「彩花園」

                      いちご狩りだけじゃなく、いちご買いに行くだけでもいいと思います。

                      多肉植物もたくさん売ってるし、ミモザの木もあります。

                      この日は大きなミモザの木に感動してたら少し枝をわけてくれました。

                      もう感動で幸せで、2月で今年の幸運使い果たした気分でした。

                      そのミモザでリース作ってみたの

                      ざっくり簡単に束ねただけ

                      100円ショップの造花も交えてスワップも作ってみたの

                      もう大満足

                      って自己満足なんだけど、満足でした〜

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                      さて、いちごのスイーツ作りはやはりロールケーキ

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                      久々のロールケーキだからうまく巻けるかな?不安だったのでクリーム少なめ

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                      完成してみたら

                      あれれ

                      クリーム

                       

                      ひかえ過ぎたね

                       

                      次回はもっとたっぷり使います

                      posted by: サガジ | お菓子作り | 17:08 | comments(0) | - | - | - |