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    米粉のハムロール

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      「米粉のハムロール」のレシピをクックパットで見つけました
      なんか気になるので作ってみましたよ

      米粉と強力粉のパン生地にカレー粉とパセリ
      を入れてみました

      カレー生地って惣菜パンの王道って思っている私です
      2010121020390000.jpg
      上にはたまねぎのマヨネーズ合えとチーズ
      チーズはノーマルとビザ味のチーズと2種類作りました
      2010121020380001.jpg
      こちらはノーマル
      2010121020380000.jpg
      こちらはピザ味のチーズ
      焼き色が違いますが、一緒に焼きました

      どちらが好みかな〜
      米粉は少しだけ入れたのであまり感じない感じでした

      香りはすごくいいです 

      午前0時
      忘年会から帰った相方さんが一気に2個食い
      珍しいな〜
      最近は私の作ったパンは食べなかったので・・・
      よっぽどお腹空いてたんですね〜
      posted by: サガジ | 米粉のパン | 00:51 | comments(0) | - | - | - |

      米粉のパン

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        友達から米粉をもらったので米粉のパンを作りました
        2010112113300002.jpg
        もっちり
        丸めるのも簡単
        一次発酵がないので早いです
        2010112113300001.jpg
        焼き上がり〜
        二次発酵は40分
        焼成は180度で13分

        丸めかたが下手なのでいびつでした
        2010112113300000.jpg
        しかも下のほうは釜のび?してるし・・・

        朝からカツサンドと平行して作ってバタバタ
        試食しないまま全部プレゼントしてしまいました

        今日は 新幹線の試乗会へ両親を連れて行ってきました
        2010112120290000.jpg
        姉と両親へパンをプレゼント美味しく食べてくれるといいな
        posted by: サガジ | 米粉のパン | 20:25 | comments(0) | - | - | - |

        米粉とコーンミールのウインナーパン

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          米粉がたくさんあったので新しい米粉のパンにチャレンジ
          コーンミールもあまっていたのでコーンミールが使えるレシピを探していたら見つけました
          2010012720220000.jpg
          米粉とコーンミールの組み合わせってさ・・・
          生地が伸びなくてでザラザラしてるの
          いつものもち肌じゃなくてつまんない
          2010012720230000.jpg
          完成
          ん〜固めでパンじゃないみたい
          私の好みではないのでもう作らないと思います 
          posted by: サガジ | 米粉のパン | 19:08 | comments(0) | - | - | - |

          米粉の食パン

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            農家をやっている友達からいただいた「米粉」使って前回と同じレシピで作りました
            今回はそのお友達にプレゼントするために

            米粉って結構高いしね、大事に使わせてもらいますわ〜

            相変わらず側面は美白ですが、なかなか良く焼けました〜

            米粉のレシピ、増やさないとな〜
            これからは米粉が流行る、もう流行ってる?って新聞に載ってたので・・・

            2009112920280000.jpg 
            posted by: サガジ | 米粉のパン | 20:29 | comments(0) | - | - | - |

            米粉入りの食パン

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              強力粉に米粉を少しまぜた食パンを焼きました
              2009112519590000.jpg
              もっちりしたパンが焼けました
              2009112519590001.jpg
              ナイフで切ったらこんな感じ〜
              綺麗に焼けましたよ〜
              2009112520000000.jpg
              トーストして八戸の「Otte」の手作りジャムを塗って食べました
              カロリーが気になるけどとっても美味しいの
              これはやめられない 
              posted by: サガジ | 米粉のパン | 23:01 | comments(0) | - | - | - |

              おむすびパン

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                いつもパンの材料を購入しているクオカの手作りパンのコンテストで大賞を受賞した「おむすびパン」にチャレンジしました
                2009112115000000.jpg
                しらすも入るんです。米粉100%だし、どんな味が不安
                2009112114560000.jpg
                見た目はお餅?お団子みたい
                のりをふりかけて本当におむすびみたいです
                2009112114560001.jpg
                焼けました〜
                香ばしい
                ムフフ
                楽しみにして食べてみたら「・・・・」
                ん〜どっちつかずで微妙な味でした

                 
                posted by: サガジ | 米粉のパン | 22:52 | comments(0) | - | - | - |

                米粉のパン

                0
                  友達のプレゼントに焼いた米粉100%のパン
                  一次発酵がいらないので早く出てきていいですが、固くなるのも早いです
                  2009112106500000.jpg
                  つやつやに出来ました〜
                  米の味します。
                  もっちり、しっとり、最高 
                  posted by: サガジ | 米粉のパン | 01:37 | comments(0) | - | - | - |

                  米粉のパン

                  0
                    気になっていた米粉をクオカで購入
                    いつも買っている強力粉たちより遥かに高い
                    2009111019580000.jpg
                    でも気になっていたので一度だけで買ってみようと米粉を購入

                    米粉はグルテンが少ないのであまり膨らまないらしい
                    なのでひとまず食パンと思ったのですが、丸パンを作ることにしました
                    2009111019500000.jpg
                     HBでいつものようにこねましたが、一次発酵はいらないということで途中で取り消しをし取り出す
                    2009111019510000.jpg
                    丸めて二次発酵した生地がこちら
                    とっても丸めやすいです
                    2009111019510001.jpg
                    こんな可愛く焼けました〜
                    2009111019510002.jpg
                    お餅のような香り〜ぷ〜んといい香り〜
                    食べたら超もっちりです

                    これは美味です

                    米粉はまりそうですな〜
                    posted by: サガジ | 米粉のパン | 08:57 | comments(0) | - | - | - |