米粉のハムロール

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    「米粉のハムロール」のレシピをクックパットで見つけました
    なんか気になるので作ってみましたよ

    米粉と強力粉のパン生地にカレー粉とパセリ
    を入れてみました

    カレー生地って惣菜パンの王道って思っている私です
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    上にはたまねぎのマヨネーズ合えとチーズ
    チーズはノーマルとビザ味のチーズと2種類作りました
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    こちらはノーマル
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    こちらはピザ味のチーズ
    焼き色が違いますが、一緒に焼きました

    どちらが好みかな〜
    米粉は少しだけ入れたのであまり感じない感じでした

    香りはすごくいいです 

    午前0時
    忘年会から帰った相方さんが一気に2個食い
    珍しいな〜
    最近は私の作ったパンは食べなかったので・・・
    よっぽどお腹空いてたんですね〜
    posted by: サガジ | 米粉のパン | 00:51 | comments(0) | - | - | - |

    米粉のパン

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      友達から米粉をもらったので米粉のパンを作りました
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      もっちり
      丸めるのも簡単
      一次発酵がないので早いです
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      焼き上がり〜
      二次発酵は40分
      焼成は180度で13分

      丸めかたが下手なのでいびつでした
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      しかも下のほうは釜のび?してるし・・・

      朝からカツサンドと平行して作ってバタバタ
      試食しないまま全部プレゼントしてしまいました

      今日は 新幹線の試乗会へ両親を連れて行ってきました
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      姉と両親へパンをプレゼント美味しく食べてくれるといいな
      posted by: サガジ | 米粉のパン | 20:25 | comments(0) | - | - | - |

      米粉とコーンミールのウインナーパン

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        米粉がたくさんあったので新しい米粉のパンにチャレンジ
        コーンミールもあまっていたのでコーンミールが使えるレシピを探していたら見つけました
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        米粉とコーンミールの組み合わせってさ・・・
        生地が伸びなくてでザラザラしてるの
        いつものもち肌じゃなくてつまんない
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        完成
        ん〜固めでパンじゃないみたい
        私の好みではないのでもう作らないと思います 
        posted by: サガジ | 米粉のパン | 19:08 | comments(0) | - | - | - |

        米粉の食パン

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          農家をやっている友達からいただいた「米粉」使って前回と同じレシピで作りました
          今回はそのお友達にプレゼントするために

          米粉って結構高いしね、大事に使わせてもらいますわ〜

          相変わらず側面は美白ですが、なかなか良く焼けました〜

          米粉のレシピ、増やさないとな〜
          これからは米粉が流行る、もう流行ってる?って新聞に載ってたので・・・

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          posted by: サガジ | 米粉のパン | 20:29 | comments(0) | - | - | - |

          米粉入りの食パン

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            強力粉に米粉を少しまぜた食パンを焼きました
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            もっちりしたパンが焼けました
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            ナイフで切ったらこんな感じ〜
            綺麗に焼けましたよ〜
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            トーストして八戸の「Otte」の手作りジャムを塗って食べました
            カロリーが気になるけどとっても美味しいの
            これはやめられない 
            posted by: サガジ | 米粉のパン | 23:01 | comments(0) | - | - | - |

            おむすびパン

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              いつもパンの材料を購入しているクオカの手作りパンのコンテストで大賞を受賞した「おむすびパン」にチャレンジしました
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              しらすも入るんです。米粉100%だし、どんな味が不安
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              見た目はお餅?お団子みたい
              のりをふりかけて本当におむすびみたいです
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              焼けました〜
              香ばしい
              ムフフ
              楽しみにして食べてみたら「・・・・」
              ん〜どっちつかずで微妙な味でした

               
              posted by: サガジ | 米粉のパン | 22:52 | comments(0) | - | - | - |

              米粉のパン

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                友達のプレゼントに焼いた米粉100%のパン
                一次発酵がいらないので早く出てきていいですが、固くなるのも早いです
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                つやつやに出来ました〜
                米の味します。
                もっちり、しっとり、最高 
                posted by: サガジ | 米粉のパン | 01:37 | comments(0) | - | - | - |

                米粉のパン

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                  気になっていた米粉をクオカで購入
                  いつも買っている強力粉たちより遥かに高い
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                  でも気になっていたので一度だけで買ってみようと米粉を購入

                  米粉はグルテンが少ないのであまり膨らまないらしい
                  なのでひとまず食パンと思ったのですが、丸パンを作ることにしました
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                   HBでいつものようにこねましたが、一次発酵はいらないということで途中で取り消しをし取り出す
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                  丸めて二次発酵した生地がこちら
                  とっても丸めやすいです
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                  こんな可愛く焼けました〜
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                  お餅のような香り〜ぷ〜んといい香り〜
                  食べたら超もっちりです

                  これは美味です

                  米粉はまりそうですな〜
                  posted by: サガジ | 米粉のパン | 08:57 | comments(0) | - | - | - |