パン教室

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    パン教室

    いつものメンバーが全員そろうのは久々

    楽しかったな〜

    ハプニングはあったけど

     

    コロナウイルスの話題でもちきり

    いつかは青森にも来てしまう

    そして自分のところにも

    恐怖はあるけど

    私はちょっと諦めモード

    その日まで好きなことして過ごしたい

     

    春彩々かのこ食パン

    ツェッポレ

     

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    試食タイム

     

    しあわせな時間が続きますように

    posted by: サガジ | パン教室 | 13:42 | comments(0) | - | - | - |

    パン教室

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      今回の教室は

      あんころんぱん

      金ごま平焼きパン

      でした

       

      どれも美味しかった

       

      試食の時間が大好き

      そして仲間も大好き

       

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      posted by: サガジ | パン教室 | 15:56 | comments(0) | - | - | - |

      パン教室

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        大好きなパン教室

        癒しの時間だよ

         

        ブルードセサミ

        キッシュロール

         

        やっぱり最高でした。

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        posted by: サガジ | パン教室 | 16:32 | comments(0) | - | - | - |

        パン教室

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          パン教室の日

           

          ウインナーソーセージパン

          さつまいものライ麦パン

           

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          素晴らしいよね

          でもライ麦はちょっと苦手

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          試食が素晴らしい

          先生のセンスがたまらない

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          香りがちょっと気になるけど、美味しい

          posted by: サガジ | パン教室 | 19:02 | comments(0) | - | - | - |

          パン教室の復習

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            美味しかったので家でも復習

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            発酵がよくなかったみたい

             

             

            今日はマッキーの誕生日

            マッキーって槇原敬之ですよ〜

            高校生のときからずっとファンです

            今年の10月25日で30周年

            これからもがんばって、私を助けてほしいな

            posted by: サガジ | パン教室 | 20:06 | comments(0) | - | - | - |

            パン教室

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              楽しい、楽しい、パン教室

               

              今回はラムショコラと花巻

               

              なんともおもしろい

               

              どちらも好みだな〜

               

              先生のセンスは本当にすごいって思うけど、先生はだいぶ変化したなって思う

               

              それがいいのか、悪いのかは微妙なところ

               

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              posted by: サガジ | パン教室 | 05:46 | comments(0) | - | - | - |

              パン教室

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                私の通っているパン教室ではカフェレッスンというステキなレッスンもあります。

                どうしてもパンのほうが興味ある私は通えないのですが、日程的にこの日しか休めないとか、そんな日はカフェレッスンへ参加です。

                 

                 

                この日のテーマは「点心」でした

                 

                なかなか家では作れないなって思った瞬間、まじめなメモの作業はしません。

                なんていうのかな〜

                無駄なことしないで本当、食べることに専念したい気分になってしまいます

                こんなに美味しいお料理作れる先生を尊敬

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                posted by: サガジ | パン教室 | 05:32 | comments(0) | - | - | - |

                パン教室

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                  12月のパン教室はシュトレンですね

                  私はそんなに好きなパンではないけど、やっぱり季節のものは大事かな?っと。

                   

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                  完成図

                   

                  レシピあっても家で作るのは無理があるかな・・・

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                  ちょっとクリスマスパーティー風

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                  先生の作ったシュトレンを試食

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                  こちら、次の日の朝、自分の作ったシュトレンを試食

                   

                  うまいけど、全部食べきれるかな・・・

                  posted by: サガジ | パン教室 | 21:00 | comments(0) | - | - | - |

                  パン教室

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                    楽しいパン教室の日

                     

                    今回はグリッシーニとフランポワーズショコラの2種類

                     

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                    グリッシーニは粒こしょうとオリーブの2種類です

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                    フランポワーズショコラは次の写真のジャムを使っています

                    このジャムがいいアクセントになっていて美味しいです。

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                    これ帰りに購入しましたとさ

                    さっそく家でも作りたい

                    posted by: サガジ | パン教室 | 14:19 | comments(0) | - | - | - |

                    パン教室

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                      久々のパン教室は土曜日

                      ラッキー

                      平日はやはり仕事休みいただかないといけないからね〜

                       

                      今回はバケットとバケットのアレンジと2種類

                      粉にもこだわっった本格的バケット

                      味はめっちゃいいけど、見た目が・・・

                      棒か?

                      いつも家で作る感じで代わり映えなく

                      レッスン受けた意味あるのかな?って感じです。

                       

                      上達してないね〜私。

                       

                      しょぼん

                       

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                      posted by: サガジ | パン教室 | 16:12 | comments(0) | - | - | - |