お好み焼きパン

0

    大好きなお好み焼きパン

     

    成型変えてみました

    rps20180117_200713_929.jpg

    ハムロールパンの成型でやったらどうかな?

    rps20180117_200733_788.jpg

    キャベツを包み込みたいのです

    rps20180117_200756_151.jpg

    スケッパーでカットして

    rps20180117_200813_226.jpg

    どうかな

    rps20180117_200836_177.jpg

    ソース大事だよね

    rps20180117_200856_860.jpg

    完成

    rps20180117_200927_748.jpg

     

    たくさんのパンたち

    なんだか色悪いけど、全部、お向かいさん家へ受け渡し

    7時には渡せたよ

     

    やりがいがあって楽しかった

     

    自己満足だけどね

     

    美味しかったのか?好みはいまいちわかりませんが・・・

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:14 | comments(0) | - | - | - |

    ウインナーパン

    0

      さて、前日から気合い入れてあれこれパン作ってるいるのはお向かいさん家に家族が集まっていて

      注文受けたからというのもあるのですが、なんとお世話になってるお母さんが急に入院してしまったんです。

      孫が帰ってくるのを楽しみにしてたのに、本当残念だね

      それにお正月目の前に入院って・・・

      LINEで連絡がきて、パン朝、7時ころに届けてほしいという依頼

      時間があったのでもちろんOK

      昨夜の分とあわせて、惣菜パンは朝3時に起きて作りました

       

      rps20180117_200542_370.jpg

      どんな惣菜パン作ろうか悩んだけど、男の子も多いし、子供もいるし、定番なパンがいいかな?

      っとウインナーパンにしました

      rps20180117_200604_696.jpg

      思いつきで作ったから、バランス悪い

      rps20180117_200629_818.jpg

      なんとかごまかして

      ピザ味

      rps20180117_200649_743.jpg

      完成

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:09 | comments(0) | - | - | - |

      ミルクパン

      0

        子供が食べやすいシンプルなパンもって思って作りました。

        rps20180117_202135.jpg

        練乳を表面にぬってますが、材料が微妙にたりませんでした

        rps20180117_202159_549.jpg

        アーモンドも飾ってかわいいかたち

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:23 | comments(0) | - | - | - |

        ロータスのキャラメルチーズケーキ

        0

          ロータスのチーズケーキは好評なので、というか私もお気に入りなので、お向かいさんに是非食べさせたいと

          思って作りましたよ〜

           

          rps20180117_200004_666.jpg

          いつも失敗するキャメルが、この日はとてもよくできたの

          ティファールのフライパン使ったからかな?

          rps20180117_200026.jpg

          良い感じ

          rps20180117_200049_847.jpg

          焼けて、荒熱とれたら、冷蔵庫で一晩冷やします

          rps20180117_200110_723.jpg

          ほら、良い感じ

          posted by: サガジ | お菓子作り | 20:01 | comments(0) | - | - | - |

          干し柿とくるみのパン

          0

            干し柿をいただいたので、やっぱりパンにしたいという思いが・・・

             

            レシピを調べてみたらあるのね〜

             

            さすが、ネット社会は素晴らしい

             

            っというわけで生地に混ぜてみました

             

            こねてる間に柿はどこかへ行ってしまったのね

             

            つぶつぶはクルミです

            rps20180117_194754_577.jpg

            ふんわり

            6分割してみました

            rps20180117_194818_893.jpg

            大きさもいいかんじ

            rps20180117_194848_437.jpg

            やけた

            rps20180117_195803_878.jpg

            もっちり

             

            もちもちもっちり

             

            驚きのもっちり感です

             

            柿の味はほぼないですが・・・

             

            ま〜クルミパンだと思ってくれれば・・・

             

            かなりのもっちり感におどろくはず

             

            おそるべし、干し柿効果

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:54 | comments(0) | - | - | - |

            いちごのくるくるラウンドパン

            0

              ラウンド型を使ったパンを久々に焼きたいな

               

              せっかく買った型が最近眠ってるもんね

               

              ひっぱり出して、眺めて、どんなの作ろうかな〜

               

              レッスンで習ったのは抹茶だったけど、アレンジしいちごにしてみました

              rps20180117_194414_101.jpg

              いちごパウダー使用

              rps20180117_194451_698.jpg

              粒ジャムがなかったのでチョコで代用

              これは100円ショップです

              rps20180117_194511_413.jpg

              生地は2種類です

              rps20180117_194535_122.jpg

              同じように伸ばして重ねる

              rps20180117_194553_304.jpg

              そしてくるくる

              なんか面倒かな?って思ってたけどそうでもなかった

              rps20180117_194615_669.jpg

              発酵はこのくらいでいいかな?

              rps20180117_194640_795.jpg

              焼けた〜

               

              めっちゃ

               

              かわいい〜

              rps20180117_194702_951.jpg

              くるくるも良い感じ

               

              次は粒ジャムで作ろうっと

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:50 | comments(0) | - | - | - |

              カマンベーグル

              0

                雪の中、ほしいベーグルがあったので青森市のカマンベーグルへ

                この日は雪多かったね

                狭い道路頑張って行ったのに

                欲しいベーグルは売り切れでした

                rps20180115_203648.jpg

                本当がっかり

                rps20180115_203707_261.jpg

                なんとなくて買ったベーグルちゃん

                美味しかったけどね

                欲しかったな〜

                posted by: サガジ | パン屋 | 20:39 | comments(0) | - | - | - |

                いちごのシフォンケーキ

                0

                  いちごのシフォンって美味しそうって思って作ったけど

                  rps20180115_203524_908.jpg

                  ここまでは良い感じに膨らんでたけど

                  rps20180115_203554_659.jpg

                  型から出したらこのありさま

                  rps20180115_203617_261.jpg

                  味もがっかりでした

                   

                  油をレシピと違うものにしたからかな・・・

                   

                  もう一度リベンジするか悩むところ

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 20:37 | comments(0) | - | - | - |

                  ベッカライ バンデブロート

                  0

                    秋田市に遊びに行ったときにパン屋さんにも立ち寄り

                    それにしてもこのパン屋さんは次次とお客様がやってくる

                    お店の方も親切でね、私がまだ焼けてないフランスパンがほしいって言ったら、取り置きしておいてくれるってさ

                    親切だね

                     

                    なので、ランチしてからまた行ったわけです

                     

                    おかげでフランスパン買えました

                    rps20180115_202550_492.jpg

                    rps20180115_202634_323.jpg

                    店内は狭いですが、パンの種類は豊富です

                    rps20180115_202611_645.jpg

                    今回買ったパンたち

                    rps20180115_202727.jpg

                    秋田市ではパンケーキ屋さんへ

                    ふわふわで仙台のしあわせパンケーキに似てる

                    でも仙台よりこっちのほうが美味しいかな〜

                    posted by: サガジ | パン屋 | 20:28 | comments(0) | - | - | - |

                    カフェレッスン

                    0

                      12月のパン教室はカフェレッスン

                      予約の関係でそうなってしまったという・・・

                       

                      たまにはいいっか?

                       

                       

                      メニュー

                      ・レンズ豆のスープ

                      ・サーモンのデイル風味

                      ・ローストビーフ

                      ・じゃがいもとマッシュルームのボンファム風

                      ・きのこの洋風白和え

                       

                      どれも美味しかった〜

                      お腹いっぱいだったよ〜

                      満足でした〜

                      でも実践できたのは白和えだけ

                      あとは作ってない

                      この先もたぶん作らないかな・・・

                       

                       

                       

                      rps20180115_201954.jpg

                      rps20180115_202028_615.jpg

                      rps20180115_202045_990.jpg

                      posted by: サガジ | パン教室 | 20:19 | comments(0) | - | - | - |