洋ナシのケーキ

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    三沢市のキッチンマムでのお菓子の教室

     

    とってもステキな見た目だけではなくて、めっちゃ美味しくて感動でした

    これはいい

     

    洋ナシのケーキってこんなに美味しいんだね

    感動が止まらない一日でした。

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    新年のレッスンということでマグカップいただきました

     

    次のレッスンも楽しみ

    posted by: サガジ | お菓子の教室 | 21:38 | comments(0) | - | - | - |

    ミニ鯛やき

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      ひさびさに鯛焼き

       

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      大好きな浅草焼きのあんこを購入

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      グラム売りです。

      今回は300g

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      ミニ鯛焼き

      良い感じ

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      順調に焼いてたら、餡子が足りなくて

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      ピザ風も作ったよ

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      和風でいいね

       

      和菓子も興味深々

      posted by: サガジ | お菓子作り | 21:33 | comments(0) | - | - | - |

      全粒粉のフランスパン

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        私好みのパンかな〜

        なんてレシピを見つけたので作ってみました

         

        こういうパンは作るの苦手だけど、好き

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        成型がきっとダメっておもってる

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        バターのせと

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        オリーブオイルのせと

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        2種類焼いてみたけど

        私には違いがよくかわらなかったという・・・

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 07:14 | comments(0) | - | - | - |

        パン教室

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          もうずっと通っているパン教室

           

          楽しくて楽しくて、仲間にも救われてるなっていつも思う

           

          もちろん一番は先生がステキということだけどね

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          posted by: サガジ | パン教室 | 07:03 | comments(0) | - | - | - |

          モンドール

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            また行っちゃった

            モンドール

            歯ぐきに刺さりそうなハード系

            美味しいな

             

            この日のビールのお供だよ

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            posted by: サガジ | パン屋 | 20:03 | comments(0) | - | - | - |

            ロータスのキャラメルチーズケーキ

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              ロータスのキャラメルチーズケーキは私のお気に入り

              また作ったよ

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              型にぴったり納まるのもお気に入り

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              焼けた

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              今回のスイーツでワンプレート

               

              posted by: サガジ | お菓子作り | 19:57 | comments(0) | - | - | - |

              抹茶シフォンケーキ

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                抹茶の粉も消費しないとと思いシフォンケーキ

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                苦手なシフォンだけど頑張ります

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                焼けた

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                こんな感じ

                型から外すのもdokidokiだよ

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                ん〜

                まあまあいいんじゃない?

                穴があるけどね

                 

                苦手なわりにはいいほうかも

                posted by: サガジ | お菓子作り | 19:55 | comments(0) | - | - | - |

                サンセバスチャン

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                  レシピ見つけたときに何かドキッとしたこのケーキ

                   

                  ずっと作りたいと思ってました

                   

                   

                  ちょっと手間がかかるので時間があるときにゆっくりなんて考えてて

                   

                  まずは一日目

                   

                  スポンジ焼きました

                  ジュノワーズではなくてバターケーキ

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                  ココアとノーマルね

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                  焼けたのを袋に入れておいて

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                  二日目

                   

                  カット

                   

                  このカットが一番難しかった

                   

                  だって均等に切るのって本当大変

                   

                  買ってたこのピンクのガイドはほとんど役立たず

                  というか使い方が間違ってたのかな?

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                  組み立てたのはいいけど

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                  割れた

                   

                  ひゃ〜テンションさがる〜

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                  でも、なんとか組み立てるよ

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                  間にはマーマレード

                  これがあとあといい仕事してるなって食べて気づく

                   

                  レシピではアプリコットジャムです

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                  チョコは安いガーナ

                  チョコの世界も深くて手のつけようがないよ

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                  チョコかけて

                  おめかしして完成

                   

                  気になるよね

                  段差

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                  冷蔵庫できっちり冷やして

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                  カットしたら

                   

                  きゃ〜

                  ステキだ〜

                   

                  思った以上にいいできだし、美味しかった

                   

                  これは手間かかるけど、組み立てとか楽しいケーキ

                   

                  また寒い時期に作りたいな〜

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 19:44 | comments(0) | - | - | - |

                  アップルパイはやはりココ

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                    弘前市にあるお店

                     

                    店主さんはなんかクール

                     

                    友達が岩手から遊びにきて、青森のアップルパイを食べたいと言ったのでたくさんあるお店の中からこの店をセレクト

                    スノボ帰りに立ち寄ったら、なんとアップルパイは売り切れ

                    夜は弘前泊まりで次の日も観光の予定だったので、次の日受け取るということで予約をした

                     

                    アップルパイいがいにも美味しそうなスイーツが・・・

                    3種類買っちゃった

                    どれも美味しかった〜

                     

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                    posted by: サガジ | ケーキ屋 | 19:34 | comments(0) | - | - | - |

                    モンドール

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                      大好きなパン屋さん

                      久々に行きました〜

                       

                      ハード系のパンが多いし、しかも美味しいんですよね〜

                       

                      青森市のアスパムの近くです。

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                      これでビール飲みますよ〜

                      posted by: サガジ | パン屋 | 19:32 | comments(0) | - | - | - |