ミモザケーキ

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    3月8日はミモザの日

     

    ミモザの花が欲しい私です。

     

    本当はこの日作ったらよかったんだろうけど、このあと「グレーテルのかまど」という番組でこのケーキの存在を知りました

     

    なので、早速、来年のための練習

     

    来年のミモザの日にはミモザの花もらって、一緒にケーキを食べるの夢

     

    さて、私の妄想はいつももわもわ〜

     

    膨らんではしぼんで・・・

     

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    さて生地作り

    長めにハンドミキサーかけるのよ

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    粉もちゃんと混ぜて

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    さて焼きます

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    こんな感じ

     

    あまりふくらまなかったね

     

    失敗?

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    一日、おいて

     

     

    次の日カット

     

    あっ

    この棒1cm幅

     

    作ってもらったの

     

    やった〜

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    次はクリーム作り

    色が濃いほうがいいのでレシピではサフラン入れるってなってるんだけどね

     

    買おうと思ったら高くて

     

    それをこの「グレーテルのかまど」の番組を教えてくれた人に相談したら

     

    ターメリックはどう?ってしかも少しわけてくれた

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    なのでターメリック使いました

    気持ち控えめで

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    さて

    良い感じに角

     

    じゃなく、黄色でしょ

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    山にして

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    スポンジをフードプロセッサーで粉にして

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    飾って完成

    ほら〜

     

    来年もこうやって

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    食べたいな

    posted by: サガジ | お菓子作り | 20:45 | comments(0) | - | - | - |

    じゃがいもパン

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      このパンはじゃがいも練りこんでますよ

       

      中にゴロンと入ってるわけではありません

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      生地はもっちり

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      ちょっと重い系

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      でも美味しいのだ

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:13 | comments(0) | - | - | - |

      コーンパン

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        コーンパン

         

        なんだかシンプルだけど、じんわりコーンの味

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        バターのせて焼くのがいい

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        クープ入れてね

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        こんな感じいいね

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:53 | comments(0) | - | - | - |

        ツォップ

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          ツォップ作り

           

          先日のパン教室で習って

          あみあみが面白かった

           

          あれ?あれ?こっち?パニック〜

           

          って感じ

           

          早めに練習しないとって早速練習しました

           

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          あみあみが思いだせて

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          良い感じ


          ちょっと高さが出ないけどね

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          カットして試食

           

           

          やっぱり美味しい

           

           

          疲れてるときに食べたい感じ

          posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:25 | comments(0) | - | - | - |

          チーズパン

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            チーズのパン作りました

             

            ワインに合うような感じのパン

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            チーズイン

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            カットして

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            ねじねじ

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            発酵おわったらブラックペッパー

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            完成

             

            パクパク食べれるパン

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:08 | comments(0) | - | - | - |

            パン教室

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              大好きなパン教室

               

              本当は1回に1種類なんだけど、いつもマンツーマンだし、遠いので2つお願いしてます。

              わがままに対応してくれて、お話も上手だし、熱心にコツとか教えてくれるから大好きです。

               

              もっと通いたいけど、いつも冬だけのパン教室化してきてて

               

              この日も聞いてびっくり

               

              春からはお仕事するからって・・・

               

              ステキなパンのお家もできたのに本当残念

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              posted by: サガジ | パン教室 | 21:01 | comments(0) | - | - | - |

              シュークリーム

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                今日はミモザの日

                男性が女性にミモザのお花をプレゼントする日

                なんともステキな日

                そんな日にミモザもらえる女性になりたい

                 

                 

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                そんな日

                やっぱり女性らしく何か作りたいな

                 

                そうだシュークリーム?

                 

                ってなったのたまごがあったから

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                良い感じに焼けました

                posted by: サガジ | お菓子作り | 19:59 | comments(0) | - | - | - |

                チョコレートケーキ

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                  またまたロールケーキ

                   

                  前回のがいまいちだったのでまたチャレンジ

                   

                  今回はココア入れたチョコレート生地だよ

                   

                  ハードルあげてる?

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                  しかも2本作るよ

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                  生地はまずまず

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                  バナナ入れます

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                  巻くのは何かいいのないかな・・・

                  これつるつるしててダメだよね

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                  完成

                  ってカットしたら

                   

                  クリームゆるっ

                   

                  クリームってなんだかうまくできないのよね〜

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 19:47 | comments(0) | - | - | - |

                  いちごのロールケーキ

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                    ロールケーキ作り

                    美味しいよね〜ロールケーキ

                     

                    今回はいちごのピューレを生地に入れた

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                    でも色悪いかな

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                    焼き過ぎか

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                    クリームにもクランベリーのピューレ

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                    カットしたよ

                     

                    なんだかいまいちだね

                    posted by: サガジ | お菓子作り | 17:43 | comments(0) | - | - | - |

                    クリーム白パン

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                      たまごのたくさんあるので、カスタード作って、クリームパン作り

                       

                      このクリームパンはいつも好評なので調子に乗ってます

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                      中にカスタードクリーム

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                      焼き色付かないように・・・

                      たまごのようにかわいいね

                       

                      でも丸の形がいびつ

                       

                      残念な腕前

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:38 | comments(0) | - | - | - |