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    和菓子の教室

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      和菓子教室へ初チャレンジです

      ずっと気になってたのになかなか行けなかったけど、やっと申し込みしました。

       

      スマイル&スプーンキッチン

       

      平日の19時からなので、仕事終わってから急いで向かう

      ちょっと遠い私には辛いかな〜

       

      長月のお菓子

      あかね

      秋草

      虫の音

      重陽

      池の月

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      1つは自由作品なんだって

       

      やっぱり私は山かパンだよね

      簡単そうな山にしました。

      初めてにしては良い感じじゃないですか〜

      先生も優しくて癒される〜

      そしてめっちゃ楽しかった

       

      毎月通えたらいいんだけどな

      posted by: サガジ | 和菓子教室 | 17:03 | comments(0) | - | - | - |

      山食パン

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        食パン作り

        今日は2つ焼きます

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        丸めはいがいと大事

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        うまくおさめたけど

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        うまく膨らんだけど

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        焼けたらいまいちだった

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        少しだけピキっとはなってたけど

         

        形はいまいちですが、味はいいです

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 17:01 | comments(0) | - | - | - |

        いちごの浮島

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          浮島って美味しいよね〜

          なんだかしっとりしていて・・・

           

          次はいちご味へチャレンジ

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          いちごパウダー使いました

          あまりピンク色がでなかったですね

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          冷ましましたよ

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          カットして乾燥しないようにラップでくるむ

          なんと・・・

           

          あまりいちご味な〜い

          posted by: サガジ | お菓子作り | 16:59 | comments(0) | - | - | - |

          カレー味のラウンドパン

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            カレー味のラウンドパン

             

            山でのランチタイムに手軽に食べれるサンドイッチ作ろうかと

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            発酵しぎてしまった

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            完成

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            ちょっと割合が・・

            いろいろと不手際が

             

            なんとかできたけど詰まってる感じが・・・

            粉の量を変えてリベンジしないと

            パンは美味しい

             

            これにセブンのサバサラダをサンドしたよ

            美味しかった

            肉ばかりになってしまうからたまには魚食べないと

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 11:24 | comments(0) | - | - | - |

            チョコのビスコッティー

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              チョコのビスコッティー

              これも山でのおやつ

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              混ぜて

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              焼いて

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              カットしてまた焼く

              posted by: サガジ | お菓子作り | 11:18 | comments(0) | - | - | - |

              チョコのビスコッティー

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                チョコのビスコッティー

                これも山でのおやつ

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                混ぜて

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                焼いて

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                カットしてまた焼く

                posted by: サガジ | お菓子作り | 11:18 | comments(0) | - | - | - |

                ダックワーズのパウンドケーキ

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                  生地にはチョコが入った生地

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                  まぜまぜ

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                  ダックワーズ作って

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                  上に絞る

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                  焼けた

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                  絶対美味しいはず

                  って思って作ったけど、普通かな?

                   

                  ダックワーズ感はあまりないの

                  posted by: サガジ | お菓子作り | 11:13 | comments(0) | - | - | - |

                  食パン

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                    食パンを2つ焼くことになったので、ついでに実験もしてみた

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                    成形の違い

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                    発酵も良い感じ

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                    完成

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                    ただ丸めただけの成形のほうがのびが足りなかったですね

                     

                    でも、丸めが下手なので、いびつ

                     

                    まだまだですな

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 11:01 | comments(0) | - | - | - |

                    ゆるキャン飯

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                      ゆるキャンに影響されて

                      肉まんをホットサンドで焼いてみようかと

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                      コンビニで冷凍されたままの肉まんとピザまんをGET

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                      できた

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                      ん〜

                       

                      感動はなし

                      posted by: サガジ | 山ご飯の練習 | 16:13 | comments(0) | - | - | - |

                      紅茶と桃のパウンドケーキ

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                        バターをたっぷり使ったパウンドケーキ

                        登山のおやつに作りました

                         

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                        桃の缶詰ですが

                        薄めにスライス

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                        生地にも入れます

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                        混ぜる

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                        さっきのスライスをのせて

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                        焼けたらシロップ塗って

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                        完成

                        posted by: サガジ | お菓子作り | 10:47 | comments(0) | - | - | - |