アーモンドパン

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    アーモンドスライスをたっぷり使った

    フロランタンのようなパンを作りました

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    アーモンドスライス高いよね〜

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    生地にのせて焼く

    お菓子のように美味しいかも

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    わ〜お

     

    完成

     

    でもね

     

    やっぱりお菓子のほうが美味しいね

     

    パンとしてはちょっと・・・って感じ

     

    posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:02 | comments(0) | - | - | - |

    ライ麦チーズパン

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      ライ麦は独得の香りがあって、ちょっと・・・って思うときもあるけど、

      消費しないとね〜

       

      っということで今回はライ麦使ったパンです。

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      チーズも2種類

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      包む

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      発酵終わったらはさみでチョッキン

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      チーズがあふれ出た感じが美味しそうだね

      posted by: サガジ | HB−生地コース | 18:04 | comments(0) | - | - | - |

      生食パン

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        今流行りの「生食パン」作ってみた

        生クリーム多く使ってます

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        丸めて

        並べる

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        型の上からちょっと下まで膨らんだので蓋をして焼きます

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        こんな感じ

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        ん〜

         

        まずまず

         

        甘めの食パン

         

        私は普通のが好きだけどね

        posted by: サガジ | HB−生地コース | 17:08 | comments(0) | - | - | - |

        ミモザケーキ

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          3月8日はミモザの日

           

          ミモザの花が欲しい私です。

           

          本当はこの日作ったらよかったんだろうけど、このあと「グレーテルのかまど」という番組でこのケーキの存在を知りました

           

          なので、早速、来年のための練習

           

          来年のミモザの日にはミモザの花もらって、一緒にケーキを食べるの夢

           

          さて、私の妄想はいつももわもわ〜

           

          膨らんではしぼんで・・・

           

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          さて生地作り

          長めにハンドミキサーかけるのよ

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          粉もちゃんと混ぜて

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          こんな感じ

           

          あまりふくらまなかったね

           

          失敗?

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          一日、おいて

           

           

          次の日カット

           

          あっ

          この棒1cm幅

           

          作ってもらったの

           

          やった〜

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          次はクリーム作り

          色が濃いほうがいいのでレシピではサフラン入れるってなってるんだけどね

           

          買おうと思ったら高くて

           

          それをこの「グレーテルのかまど」の番組を教えてくれた人に相談したら

           

          ターメリックはどう?ってしかも少しわけてくれた

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          なのでターメリック使いました

          気持ち控えめで

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          さて

          良い感じに角

           

          じゃなく、黄色でしょ

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          山にして

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          スポンジをフードプロセッサーで粉にして

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          飾って完成

          ほら〜

           

          来年もこうやって

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          食べたいな

          posted by: サガジ | お菓子作り | 20:45 | comments(0) | - | - | - |

          塩パン

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            失敗が多い塩パンを久々に作りました

             

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            中にはバター

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            くるりんと巻いて

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            焼けた〜

             

            いいかもね

             

            あふれ出たバターは生地にかけてあげるといいらしい

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            完成

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            うん

            美味しいね

             

            塩パンって名前だと美味しくてヘルシーそうな感じがするけど、実はカロリーが高い塩パンなんですよね〜

            posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:53 | comments(0) | - | - | - |

            ベーコンエピ

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              ヴィヴィアンさんのレシピのベーコンエピ

              大好きなベーコンエピはどのレシピがいいのかがよくわからなくなってます

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              今回は6本作ります

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              ベーコンのせてマスタードのせてくるくる

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              発酵終わってからの

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              ハサミでチョッキンがめっちゃ楽しい

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              完成

               

              カリッと歯茎にささりそうな食感ともっちりとした感じが大好き

              かめばかむほど味がでるよ〜

              posted by: サガジ | HB−生地コース | 17:57 | comments(0) | - | - | - |

              じゃがいもパン

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                このパンはじゃがいも練りこんでますよ

                 

                中にゴロンと入ってるわけではありません

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                生地はもっちり

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                ちょっと重い系

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                でも美味しいのだ

                posted by: サガジ | HB−生地コース | 20:13 | comments(0) | - | - | - |

                コーンパン

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                  コーンパン

                   

                  なんだかシンプルだけど、じんわりコーンの味

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                  バターのせて焼くのがいい

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                  クープ入れてね

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                  こんな感じいいね

                  posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:53 | comments(0) | - | - | - |

                  ツォップ

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                    ツォップ作り

                     

                    先日のパン教室で習って

                    あみあみが面白かった

                     

                    あれ?あれ?こっち?パニック〜

                     

                    って感じ

                     

                    早めに練習しないとって早速練習しました

                     

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                    あみあみが思いだせて

                    なんとかできたよ

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                    良い感じ


                    ちょっと高さが出ないけどね

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                    カットして試食

                     

                     

                    やっぱり美味しい

                     

                     

                    疲れてるときに食べたい感じ

                    posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:25 | comments(0) | - | - | - |

                    チーズパン

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                      チーズのパン作りました

                       

                      ワインに合うような感じのパン

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                      チーズイン

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                      カットして

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                      ねじねじ

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                      発酵おわったらブラックペッパー

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                      完成

                       

                      パクパク食べれるパン

                      posted by: サガジ | HB−生地コース | 19:08 | comments(0) | - | - | - |